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트레발롱 (Trévallon) 2022
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도멘 드 트레발롱 (Domaine de Trévallon)의 트레발롱 (Trévallon) 2022는 알피유의 백악질 토양에서 생산됩니다. 카베르네 소비뇽과 시라로 만든 이 레드 와인은 포도송이째 발효하고 대형 오크통에서 24개월 숙성합니다. 검은 과일 풍미, 미네랄감, 신선함이 어우러져 소스를 곁들인 육류나 사냥고기와 잘 맞습니다.
알피유 중심부의 이 가족 와이너리는 거의 반세기 동안 뛰어난 테루아에 대한 엄격한 기준과 수공예적 와인 철학을 지켜 왔습니다.
- 테루아: 포도밭은 알피유 석회암 절벽 아래 트레발롱 계곡에 펼쳐져 있습니다. 프로방스 기후와 자갈 많은 토양이 드물게 강렬한 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 포도송이째 발효하고 토착 효모를 사용하며 대형 오크통에서 오래 숙성하는 자연적인 방식으로, 품종의 순수함과 구조감을 드러냅니다.
도멘 드 트레발롱 트레발롱 (Domaine de Trévallon Trévallon) 2022 와인 테이스팅 노트
색: 가닛빛이 감도는 짙은 붉은색으로, 농밀하고 비단결처럼 매끄럽습니다.
향: 야생 블랙베리와 신선한 블랙커런트 향에 감초, 삼나무, 알피유의 바람을 떠올리게 하는 짭짤한 뉘앙스가 어우러집니다.
맛: 풍부하면서도 정교한 질감에 생생한 산미와 백악질 미네랄감이 더해집니다. 부드러운 향신료와 검은 과일 풍미가 어우러진 길고 우아한 여운을 남깁니다.
복합미를 충분히 느끼려면 16~18°C에서 보르도형 레드 와인 잔에 서빙하십시오.
2022년 빈티지
풍성한 과일 맛과 뚜렷하면서도 절제된 타닌 구조가 어우러져 와이너리의 특징을 보여주는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 숙성력이 좋으며, 서늘하고 빛이 들지 않는 와인 저장고에 보관하십시오.
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