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Trévallon 2022
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O Trévallon 2022, cuvée do Domaine de Trévallon, vem dos solos calcários dos Alpilles. Este vinho tinto, produzido com Cabernet Sauvignon e Syrah, é fermentado em cachos inteiros e amadurecido por 24 meses em grandes tonéis. Frutas negras, mineralidade e frescor se combinam para acompanhar carnes ao molho ou caça.
Situada no coração dos Alpilles, esta propriedade familiar representa, há quase meio século, o rigor de um terroir excepcional e a fidelidade a uma visão artesanal do vinho.
- Terroir: as videiras florescem no vale de Trévallon, ao pé das escarpas calcárias dos Alpilles, onde o clima provençal e os solos pedregosos moldam vinhos de rara intensidade.
- Vinificação: uma abordagem natural – cachos inteiros, leveduras nativas e longo amadurecimento em grandes tonéis – para revelar a pureza e a estrutura das variedades de uva.
Notas de degustação do vinho Domaine de Trévallon Trévallon 2022
Aos olhos: coloração vermelha profunda com reflexos granada, densa e sedosa.
No nariz: aromas de amora silvestre e cassis fresco se entrelaçam com notas de alcaçuz, cedro e um toque salino que lembra os ventos dos Alpilles.
Na boca: textura carnuda, mas precisa, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, com um final longo e elegante em que se mesclam especiarias doces e frutas negras.
Sirva entre 16 e 18 °C, em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para realçar sua complexidade.
Safra 2022
Uma safra que combina a generosidade da fruta com o rigor de uma estrutura tânica marcante, marca registrada da propriedade.
- Potencial de guarda: boa capacidade de guarda; conservar em adega fresca e ao abrigo da luz.
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