Trévallon 2022
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Le Trévallon 2022, cuvée rouge des Alpilles, marie Cabernet Sauvignon et Syrah sur des sols calcaires. Nez de fruits noirs, garrigue et épices, bouche soyeuse aux tanins précis et finale fraîche. Un vin de garde, idéal après carafage sur bœuf ou fromages à pâte dure.
Niché au cœur des Alpilles, ce domaine familial incarne depuis 1973 l’audace et la fidélité à un terroir unique.
- Terroir : Sols calcaires et argiles anciennes des Alpilles, où la Provence rencontre une minéralité rare, façonnant des vins d’une identité forte.
- Vinification : Assemblage non conventionnel de Cabernet Sauvignon et Syrah, élevé avec patience pour révéler une élégance intemporelle.
Notes de dégustation du vin Domaine de Trévallon Trévallon 2022
À l’œil – Une robe rouge carmin d’une intensité profonde, traversée de reflets pourpres qui dansent avec la lumière, annonçant une matière à la fois dense et soyeuse.
Au nez – Un bouquet généreux où se mêlent des arômes de mûres sauvages et de cerises noires confites, relevés par des touches de garrigue ensoleillée, de poivre blanc et une pointe saline de réglisse, le tout porté par une fraîcheur minérale.
En bouche – Une texture veloutée, presque charnue, où les tanins fins et crayeux s’étirent en une tension élégante, laissant place à une finale longue, fraîche et légèrement saline.
Servir entre 16 et 18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2022
Un millésime où la chaleur provençale a rencontré une fraîcheur inattendue, offrant un équilibre parfait entre maturité et tension.
- Potentiel de garde : Vingt ans et plus, à conserver dans une cave à 13°C, à l’abri des variations de température et de la lumière.
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