Domaine de l'Arlot

Storia del Domaine de l'Arlot

La storia del Domaine de l'Arlot è profondamente radicata nel patrimonio viticolo borgognone. Alla fine del XVIII secolo, Jean-Charles Vienot, erede di una lunga stirpe borgognona, pone le basi del Domaine costruendo un muro attorno alle sue vigne a Premeaux-Prissey, creando così il Clos de l'Arlot, oggi classificato in Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Nel 1891, il negoziante di vini Jules Belin amplia la proprietà acquisendo il Clos des Forêts Saint-Georges e il Clos du Chapeau, consolidando le fondamenta del Domaine. Quasi un secolo dopo, nel 1987, AXA Millésimes prende le redini e arricchisce il vigneto con due parcelle prestigiose: Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots e Romanée-Saint-Vivant Grand Cru.

Sotto la direzione di figure di spicco come Jean-Pierre de Smet, che ha guidato il Domaine per due decenni, e oggi Christian Seely e Géraldine Godot, il Domaine de l'Arlot ha saputo evolversi rimanendo fedele alle sue radici. Géraldine Godot, microbiologa ed enologa nativa della Borgogna, dirige la produzione dal 2014 con una visione incentrata sulla purezza e l'espressione del terroir. 

Terroir e Vigne del Domaine de l'Arlot

Il Domaine de l'Arlot si estende su 15 ettari di vigne, distribuiti su terroir d'eccezione nella Côte de Nuits e Vosne-Romanée. I suoi tre monopoli, Clos de l'Arlot, Clos des Forêts Saint-Georges e Clos du Chapeau, sono gioielli geologici, composti da terreni vari che mescolano calcare, argilla, marne e ghiaie. Il Clos de l'Arlot, situato in un'antica cava che forma un anfiteatro naturale, offre microclimi unici e terreni complessi, ideali per il Pinot Noir e lo Chardonnay. Il Clos des Forêts Saint-Georges, con i suoi 7,2 ettari, copre una gamma geologica varia, dal calcare di Ladoix al calcare oolitico bianco, conferendo potenza e densità ai vini. Il Clos du Chapeau, situato a Comblanchien, si basa su un terreno argillo-calcareo che rivela la golosità del Pinot Noir.

Dal 2003, il Domaine pratica la biodinamica, dopo aver adottato l'agricoltura biologica fin dal 2000, ottenendo la certificazione AB nel 2014. Questo approccio rispettoso, basato sull'osservazione dei ritmi naturali e l'abbandono dei prodotti chimici, permette alle vigne di prosperare in un equilibrio naturale. Le uve, cariche delle caratteristiche uniche di ogni parcella, traducono fedelmente l'essenza dei terroir del Domaine de l'Arlot, facendo di ogni cuvée un'ode alla Borgogna.

Vinificazioni del Domaine de l'Arlot

La filosofia di vinificazione del Domaine de l'Arlot si basa su un intervento minimo per lasciare esprimere la verità del terroir. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura, prima nelle vigne, poi in cantina, per conservare solo i frutti migliori. Le fermentazioni iniziano spontaneamente con lieviti indigeni, e il team, diretto da Géraldine Godot, privilegia un approccio intuitivo, adattato a ogni annata. Per i vini rossi, una parte della vendemmia intera viene talvolta utilizzata, secondo la maturità dei raspi, per apportare eleganza e complessità. I follature vengono effettuate manualmente, e i rimontaggi rimangono limitati per un'estrazione delicata.

L'affinamento, altrettanto preciso, si svolge in botti di rovere francese, con una proporzione di legno nuovo che varia secondo le cuvée (dal 10% al 55%). I vini bianchi vengono imbottigliati prima della fermentazione alcolica, mentre i rossi lo sono dopo la vinificazione. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente, al ritmo delle stagioni, e ogni dettaglio viene monitorato per determinare il momento ottimale dell'imbottigliamento. Questo approccio artigianale garantisce vini di purezza e finezza eccezionali.

Le Cuvée del Domaine de l'Arlot

Il Domaine de l'Arlot propone una gamma di cuvée che celebrano la diversità e la ricchezza dei terroir della Côte de Nuits.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Questo vino rosso incarna la finezza e la complessità del Pinot Noir. Proveniente da vecchie vigne di 60 anni, offre un naso espressivo di fragole e petali di rose, seguito da una bocca cremosa, ricca e aerea. Affinato 15 mesi in botti di rovere (40% nuove), unisce eleganza e persistenza, con un notevole potenziale di invecchiamento.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Un vino d'eccezione, questo Grand Cru svela una veste rubino brillante e un bouquet raggiante di ciliegia nera, violetta e note iodate. La sua bocca, al tempo stesso suadente e strutturata, rivela tannini precisi e una complessità sublime. Affinato 15 mesi in botti (40% nuove), questo vino rosso è un privilegio raro per gli intenditori.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets

Proveniente dalle giovani vigne del Clos des Forêts Saint-Georges, questo vino rosso seduce per la sua golosità e texture carnosa. Il suo naso espressivo di frutti neri e peonia precede una bocca potente, con tannini ben presenti, ideale per un acquisto vino da degustare o conservare.

Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau Monopole

Questo vino rosso mette in luce la finezza del Pinot Noir con un naso di amarena, chiodi di garofano e cacao. Affinato 11 mesi in botti (30% nuove), offre una materia morbida ed elegante, perfetta per una degustazione giovane o dopo alcuni anni in cantina.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole

Questo vino rosso seduce per il suo bouquet complesso di lampone, ribes e note floreali. La sua bocca, elegante e concentrata, si basa su tannini morbidi e una lunghezza notevole. Affinato 15 mesi in botti (40% nuove), è un must per gli amanti dei vini di Borgogna.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Mont des Oiseaux

Prodotto in piccola quantità dalle giovani vigne del Clos de l'Arlot, questo vino rosso rivela un naso minerale e vivace, con una bocca setosa e croccante. Affinato 15 mesi in botti (40% nuove), unisce freschezza ed eleganza, ideale per una degustazione precoce.

Nuits-Saint-Georges Cuvée Le Petit Arlot

Questo vino rosso proveniente dalle giovani vigne del Clos de l'Arlot offre un naso floreale e speziato, seguito da una bocca delicata con aromi di fragola e liquirizia. Classificato in denominazione village per preservare il suo potenziale, seduce per la sua freschezza e croccantezza.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Monopole

Questo vino rosso potente incarna l'identità di Nuits-Saint-Georges con un naso complesso di ribes nero, mora e spezie. La sua bocca densa, dai tannini ricchi, promette un grande potenziale di invecchiamento. Affinato 16 mesi in botti (40% nuove), è una cuvée d'eccezione.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Mont (Rouge)

Questo vino rosso fresco e accessibile svela un naso di ciliegia e lampone, con una bocca morbida e fruttata. Affinato 11 mesi in botti (20% nuove), è perfetto per una degustazione immediata.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole (Blanc)

Questo vino bianco di Chardonnay, tinto di Pinot Gris, offre un naso di fiori bianchi e frutti esotici, seguito da una bocca ampia e minerale. Affinato 12 mesi in botti (20% nuove), seduce per la sua complessità e freschezza.

Nuits-Saint-Georges La Gerbotte (Blanc)

Proveniente dalle giovani vigne del Clos de l'Arlot, questo vino bianco rivela aromi di agrumi e mandorla fresca, con una bocca vivace e cristallina. Affinato 12 mesi in botti (20% nuove), è ideale per una degustazione giovane.

Côte de Nuits Villages Au Leurey (Blanc)

Questo vino bianco floreale ed esotico, con note di litchi, offre una bocca fresca e tesa. Affinato 11 mesi in botti (15% nuove), è perfetto per accompagnare un pasto conviviale.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Mont (Blanc)

Questo vino bianco di Chardonnay esplode di aromi di albicocca e frutto della passione. La sua bocca vibrante e minerale, affinata 11 mesi in botti (10% nuove), seduce per il suo equilibrio e ricchezza.

Il Domaine de l'Arlot è un indirizzo d'eccezione per gli amanti dei vini di Borgogna alla ricerca di autenticità e raffinatezza. Grazie a una viticoltura biodinamica, una vinificazione rispettosa e terroir unici, ogni cuvée del Domaine racconta una storia, quella di un sapere ancestrale e di una passione per l'espressione del terroir. Esplorate la nostra selezione e approfittate dei migliori prezzi per arricchire la vostra cantina con questi tesori della Côte de Nuits!