Domaine de l'Arlot

História do Domaine de l'Arlot

A história do Domaine de l'Arlot está profundamente enraizada no patrimônio vitícola borgonhês. No final do século XVIII, Jean-Charles Vienot, herdeiro de uma longa linhagem borgonhesa, lança as bases do domínio construindo um muro em torno das suas vinhas em Premeaux-Prissey, criando assim o Clos de l'Arlot, hoje classificado em Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Em 1891, o negociante de vinhos Jules Belin amplia a propriedade adquirindo o Clos des Forêts Saint-Georges e o Clos du Chapeau, consolidando os alicerces do domínio. Quase um século depois, em 1987, a AXA Millésimes assume as rédeas e enriquece o vinhedo com duas parcelas prestigiosas: Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots e Romanée-Saint-Vivant Grand Cru.

Sob a direção de figuras marcantes como Jean-Pierre de Smet, que guiou o domínio durante duas décadas, e hoje Christian Seely e Géraldine Godot, o Domaine de l'Arlot soube evoluir mantendo-se fiel às suas raízes. Géraldine Godot, microbiologista e enóloga nativa da Borgonha, dirige a produção desde 2014 com uma visão centrada na pureza e na expressão do terroir. 

Terroirs e Vinhas do Domaine de l'Arlot

O Domaine de l'Arlot estende-se por 15 hectares de vinhas, distribuídos por terroirs de exceção na Côte de Nuits e em Vosne-Romanée. Os seus três monopoles, Clos de l'Arlot, Clos des Forêts Saint-Georges e Clos du Chapeau, são joias geológicas, compostas por solos variados que combinam calcário, argila, margas e cascalho. O Clos de l'Arlot, encravado numa antiga pedreira que forma um anfiteatro natural, oferece microclimas únicos e solos complexos, ideais para o Pinot Noir e o Chardonnay. O Clos des Forêts Saint-Georges, com os seus 7,2 hectares, abrange uma paleta geológica variada, que vai do calcário de Ladoix ao calcário oolítico branco, conferindo potência e densidade aos vinhos. O Clos du Chapeau, situado em Comblanchien, assenta num solo argilo-calcário que revela a generosidade do Pinot Noir.

Desde 2003, o domínio pratica a biodinâmica, após ter adotado a agricultura biológica desde 2000, obtendo a certificação AB em 2014. Esta abordagem respeitosa, baseada na observação dos ritmos naturais e no abandono dos produtos químicos, permite que as vinhas se desenvolvam em equilíbrio natural. As uvas, impregnadas das características únicas de cada parcela, traduzem fielmente a essência dos terroirs do Domaine de l'Arlot, fazendo de cada cuvée uma ode à Borgonha.

Vinificações do Domaine de l'Arlot

A filosofia de vinificação do Domaine de l'Arlot baseia-se numa intervenção mínima para deixar expressar a verdade do terroir. As uvas são colhidas à mão e selecionadas com cuidado, primeiro nas vinhas, depois na adega, para conservar apenas os melhores frutos. As fermentações começam espontaneamente com leveduras indígenas, e a equipe, dirigida por Géraldine Godot, privilegia uma abordagem intuitiva, adaptada a cada safra. Para os vinhos tintos, uma parte da vindima inteira é por vezes utilizada, consoante a maturidade dos engaços, a fim de conferir elegância e complexidade. As pigeages são realizadas manualmente, e as remontagens permanecem limitadas para uma extração delicada.

O envelhecimento, igualmente preciso, decorre em barricas de carvalho francês, com uma proporção de madeira nova variando conforme as cuvées (de 10% a 55%). Os vinhos brancos são colocados em barrica antes da fermentação alcoólica, enquanto os tintos o são após a vinificação. A fermentação malolática decorre naturalmente, ao ritmo das estações, e cada detalhe é monitorado para determinar o momento ideal do engarrafamento. Esta abordagem artesanal garante vinhos de uma pureza e fineza excepcionais.

As Cuvées do Domaine de l'Arlot

O Domaine de l'Arlot propõe uma gama de cuvées que celebram a diversidade e a riqueza dos terroirs da Côte de Nuits.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Este vinho tinto encarna a fineza e a complexidade do Pinot Noir. Proveniente de vinhas velhas de 60 anos, oferece um nariz expressivo de morango e pétalas de rosa, seguido de uma boca cremosa, rica e aérea. Envelhecido 15 meses em barricas de carvalho (40% novas), alia elegância e persistência, com um notável potencial de guarda.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Um vinho de exceção, este Grand Cru revela uma cor rubi brilhante e um bouquet radiante de cereja negra, violeta e notas iodadas. Sua boca, ao mesmo tempo suave e estruturada, revela taninos precisos e uma complexidade sublime. Envelhecido 15 meses em barricas (40% novas), este vinho tinto é um privilégio raro para os apreciadores.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets

Proveniente das vinhas jovens do Clos des Forêts Saint-Georges, este vinho tinto seduz pela sua generosidade e textura encorpada. Seu nariz expressivo de frutas negras e peônia precede uma boca poderosa, com taninos bem presentes, ideal para uma compra de vinho a degustar ou a guardar.

Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau Monopole

Este vinho tinto realça a fineza do Pinot Noir com um nariz de ginja, cravo-da-índia e cacau. Envelhecido 11 meses em barricas (30% novas), oferece uma matéria suave e elegante, perfeita para uma degustação jovem ou após alguns anos em adega.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole

Este vinho tinto seduz pelo seu bouquet complexo de framboesa, groselha e notas florais. Sua boca, elegante e concentrada, repousa sobre taninos suaves e um final notável. Envelhecido 15 meses em barricas (40% novas), é imprescindível para os apreciadores de vinhos da Borgonha.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Mont des Oiseaux

Produzido em pequena quantidade a partir das vinhas jovens do Clos de l'Arlot, este vinho tinto revela um nariz mineral e vivo, com uma boca sedosa e crocante. Envelhecido 15 meses em barricas (40% novas), alia frescor e elegância, ideal para uma degustação precoce.

Nuits-Saint-Georges Cuvée Le Petit Arlot

Este vinho tinto proveniente das vinhas jovens do Clos de l'Arlot oferece um nariz floral e especiado, seguido de uma boca delicada com aromas de morango e alcaçuz. Classificado em appellation village para preservar o seu potencial, seduz pelo seu frescor e crocância.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Monopole

Este poderoso vinho tinto encarna a identidade de Nuits-Saint-Georges com um nariz complexo de cassis, amora e especiarias. Sua boca densa, com taninos ricos, promete um grande potencial de guarda. Envelhecido 16 meses em barricas (40% novas), é uma cuvée de exceção.

Borgonha Hautes-Côtes de Nuits Le Mont (Tinto)

Este vinho tinto fresco e acessível revela um nariz de cereja e framboesa, com uma boca suave e frutada. Envelhecido 11 meses em barricas (20% novas), é perfeito para uma degustação imediata.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole (Branco)

Este vinho branco de Chardonnay, com toque de Pinot Gris, oferece um nariz de flores brancas e frutas exóticas, seguido de uma boca ampla e mineral. Envelhecido 12 meses em barricas (20% novas), seduz pela sua complexidade e frescor.

Nuits-Saint-Georges La Gerbotte (Branco)

Proveniente das vinhas jovens do Clos de l'Arlot, este vinho branco revela aromas de cítricos e amêndoa fresca, com uma boca viva e cristalina. Envelhecido 12 meses em barricas (20% novas), é ideal para uma degustação jovem.

Côte de Nuits Villages Au Leurey (Branco)

Este vinho branco floral e exótico, com notas de lichia, oferece uma boca fresca e tensa. Envelhecido 11 meses em barricas (15% novas), é perfeito para acompanhar uma refeição descontraída.

Borgonha Hautes-Côtes de Nuits Le Mont (Branco)

Este vinho branco de Chardonnay explode em aromas de damasco e maracujá. Sua boca vibrante e mineral, envelhecida 11 meses em barricas (10% novas), seduz pelo seu equilíbrio e riqueza.

O Domaine de l'Arlot é um endereço de exceção para os apreciadores de vinhos da Borgonha em busca de autenticidade e refinamento. Graças a uma viticultura biodinâmica, uma vinificação respeitosa e terroirs únicos, cada cuvée do domínio conta uma história: a de um saber-fazer ancestral e de uma paixão pela expressão do terroir. Explore a nossa seleção e aproveite os melhores preços para enriquecer a sua adega com estes tesouros da Côte de Nuits!