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포마르 (Pommard) 아펠라시옹의 선도적인 도멘
콩트 아르망 도멘 (Domaine du Comte Armand)(도멘 데 제프노 (domaine des Epeneaux)라고도 불림)은 부르고뉴 (Bourgogne)의 포마르 (Pommard)에 위치하며 1826년에 설립되었습니다. 높은 명성을 누리며 항상 개성이 뚜렷하고 강렬하며 풍부한 와인을 생산해 왔습니다.
그 중 가장 유명한 것은 독점 소유인 유명한 Pommard 1er cru Clos des Epeneaux입니다. 도메인은 바이오다이내믹으로 재배되는 총 9헥타르의 면적에 걸쳐 있습니다. 양조에서 Paul Zinetti는 2014년에 Benjamin Leroux의 뒤를 이었지만, 그 전 4년간 그의 곁에 있었습니다. 수확물은 100% 줄기를 제거하지만, 최대한 많은 온전한 포도알을 보존하기 위해 으깨지 않습니다. 아펠라시옹과 포도나무의 수령에 따라 와인은 18~22개월 동안 오크통에서 숙성되며, Clos des Epeneaux의 오래된 포도나무의 경우 최대 40%의 새 오크통을 사용합니다. 와인은 병입 전에 청징하거나 여과하지 않습니다. Clos de Epeneaux는 5.25헥타르로 헥타르당 12,000그루가 심어져 있으며, Grands와 Petits Epenots에 걸쳐 위치해 있습니다. Comte Armand의 이 위대한 레드 와인은 일반적으로 강력하고 스파이시하지만, 섬세함과 우아함, 그리고 탁월한 지속성을 보여줄 줄 압니다. 일반적으로 셀러에서 10~15년간 숙성 후 정점에 도달하며, 이 기간 동안 타닌이 천천히 부드러워집니다. Comte Armand의 부르고뉴 레드는 다음과 같습니다: Auxey Duresses, Auxey-Duresses 1er cru, Pommard 1er cru Clos des Epeneaux (다른 Pommard 1er cru는 2011년 이후 중단되었습니다), Volnay 빌라주, 그리고 Volnay 1er cru Les Fremiets입니다. 두 개의 부르고뉴 화이트가 이러한 레퍼런스에 추가됩니다: Bourgogne Condemaine과 Bourgogne Aligoté입니다. 이 모든 와인들은 매우 훌륭한 품질을 지니고 있으며 포도밭과 양조 과정에서 지속적인 관심을 받습니다. 와인의 가격은 그들의 뛰어난 품질을 반영합니다(특히 Clos des Epenots의 경우), 하지만 이들의 품질은 찾아볼 가치가 있습니다. 정점에 도달했을 때 Pommard Clos des Epenots와 Volnay 1er cru Fremiets는 Côte de Beaune의 위대한 레드 와인을 찾는 모든 애호가들에게 추천할 훌륭한 병 선택이 되며, 최근 빈티지 중에서는 2015가 특히 성공적인 것으로 간주될 수 있습니다.
Vins & Millésimes는 오래된 와인과 그랑 크뤼의 온라인 판매 전문업체로서, Comte Armand 도메인의 와인 병 또는 마그넘의 폭넓은 선택을 제공합니다. 온라인으로 와인을 구매하는 가장 간단한 방법을 선택하세요: 저희 병들은 모두 재고가 있으며 48~72시간 내 배송되며, 항상 유리한 가격으로 제공됩니다!
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