Michel Niellon

Des Chassagne Montrachet de très belle garde.

Le Domaine de Michel Niellon

Bien que Michel Niellon reçoive encore au domaine, ce sont les deux générations suivantes qui s'affairent à la vigne et au chai. Le domaine s'étend sur 6 hectares dont les deux tiers sont plantés de Chardonnay. L'élevage des vins se fait dans 20 à 25% de bois neuf toutes appellations confondues. Les plus belles parcelles du domaine sont les grands crus Chevalier-Montrachet et Batard-Montrachet ainsi que les Chassagne premiers crus Chaumées, Les Vergers, Chenevottes en blancs et La Maltroie et Le Clos Saint-Jean en rouges. Ces vins sont malheureusement extrêmement rares à trouver car produits en très faibles quantités.