Confuron Cotetidot

La excelencia borgoñona desde el siglo XVII

Los vinos del Domaine Confuron-Cotetidot: compra al mejor precio

El Domaine Confuron-Cotetidot representa la esencia misma de los grandes vinos de Borgoña, encarnando una tradición vitivinícola de excepción perpetuada desde generaciones en la prestigiosa Côte de Nuits. Situado en el corazón de Vosne-Romanée, este dominio familiar de 11 hectáreas se ha consolidado como una referencia ineludible para los amantes de los vinos auténticos y profundos, capaces de atravesar las décadas.

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Precio

180,00 € - 420,00 €

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Puntuación Parker WA

87 - 89

Puntuación Burghound

89 - 95

Puntuación Revue du Vin de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

15 - 19

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Confuron Cotetidot Echezeaux 2000
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Bio
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91161
Tinto
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Borgoña | Echezeaux

Confuron Cotetidot Echezeaux 2000

408,00 € IVA incluido por botella
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Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2000
Bio
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91160
Tinto
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2000

240,00 € IVA incluido por botella
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Confuron Cotetidot Charmes Chambertin 2011
Bio
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Tinto
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Borgoña | Charmes Chambertin

Confuron Cotetidot Charmes Chambertin 2011

198,00 € IVA incluido por botella
165,00 € IVA excluido
Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2001
Bio
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Tinto
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Borgoña | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2001

204,00 € IVA incluido por botella
170,00 € IVA excluido
El TOP productor de Borgoña

Historia del Domaine Confuron-Cotetidot

La historia del Domaine Confuron-Cotetidot se arraiga profundamente en el terruño borgoñón desde el siglo XVII. La familia Confuron, pionera en la selección masal, ha desarrollado a lo largo de las generaciones un saber hacer único, llegando incluso a crear su propio clon de Pinot Noir, el "Pinot Confuron", testimonio de su excepcional experiencia vitícola.

En 1964, Jack Confuron marca un nuevo hito en la historia familiar al establecer el dominio tal como lo conocemos hoy. Desde entonces, sus hijos Jean-Pierre e Yves Confuron, ambos enólogos, han tomado las riendas de la explotación. Su experiencia se extiende más allá de los límites del dominio: Jean-Pierre, también profesor de enología, asesora al prestigioso Château de la Tour y a la Maison Chanson, mientras que Yves aporta su saber hacer al domaine de Courcel en Pommard.

La presencia continua de los padres, Jacky y Bernadette, en las viñas simboliza la transmisión intergeneracional de los saberes que da fuerza a este dominio de excepción.

Terroirs y viñas del Domaine Confuron-Cotetidot

El dominio se distingue por su enfoque único de la viticultura en Borgoña. Las 11 hectáreas de viñas, cuya edad media alcanza los 65 años, nunca han conocido herbicidas ni pesticidas de síntesis, algo poco común en la región. Esta filosofía de cultivo privilegia la labranza tradicional y una gestión próxima a la agricultura biológica, sin buscar por ello la certificación.

Las parcelas, repartidas en los terruños más prestigiosos de la Côte de Nuits, se benefician de un trabajo meticuloso del suelo, completado por una poda corta y una vendimia en verde en primavera. Este rigor permite mantener rendimientos naturalmente bajos, entre 35 y 45 hectolitros por hectárea, garantizando una concentración óptima de las uvas.

Las viñas, mayoritariamente procedentes de selecciones masales históricas, expresan con precisión los matices de cada terruño, desde los suelos calcáreos de Gevrey-Chambertin hasta las tierras más arcillosas de Nuits-Saint-Georges.

Vinificaciones del Domaine Confuron-Cotetidot

La filosofía de vinificación del dominio se distingue por su carácter tradicional y sin concesiones. Las vendimias, sistemáticamente más tardías que las de sus vecinos, buscan obtener una madurez óptima de las uvas y los raspones. Una particularidad única: el dominio no posee despalilladora, lo que lleva a una vinificación en vendimia entera al 100%.

Las vinificaciones se caracterizan por maceraciones largas de 2 a 3 semanas, seguidas de una crianza prolongada en barricas de roble que puede alcanzar los dos años. El uso de madera nueva está perfectamente controlado, variando del 10-20% para los vinos de village hasta el 50% para los grands crus. Los vinos se embotellan sin filtración ni clarificación, preservando así toda su autenticidad.

Este enfoque tradicional produce vinos barrocos, marcados por madureces elevadas y una textura singular. Si bien estos vinos pueden presentar cierta austeridad en su juventud, desarrollan con el tiempo una complejidad aromática notable, revelando plenamente su potencial tras 10 a 15 años de guarda.

Las cuvées del Domaine Confuron-Cotetidot

El domaine ofrece una gama excepcional de vinos tintos de Borgoña:

Grands Crus:

Charmes-Chambertin

Clos de Vougeot

Echezeaux

Premiers Crus:

Vosne-Romanée "Les Suchots"

Nuits-Saint-Georges "Vignerondes"

Chambolle-Musigny "Derrière la Grange"

Pommard "Arvelets"

Village

Gevrey-Chambertin

Chambolle-Musigny

Nuits-Saint-Georges

Pommard

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée, cuna de los más grandes Pinot Noir de Borgoña, alberga una constelación de dominios de excepción que contribuyen a su renombre mundial. Entre estas ilustres casas, cabe mencionar el Domaine du Comte Liger-Belair, el Domaine Emmanuel Rouget heredero del saber hacer de Henri Jayer, el Domaine Anne Gros, el Domaine Arnoux-Lachaux, el Domaine Bizot, el Domaine Méo-Camuzet, el Domaine Mongeard-Mugneret, el Domaine Mugneret-Gibourg, el Domaine Georges Noëllat, el Domaine Nicole Lamarche, el Domaine Prieuré Roch y el Domaine Sylvain Cathiard. Cada uno de estos dominios, auténtica joya del pueblo, perpetúa la excelencia de esta tierra bendecida por los dioses.

El Domaine Confuron-Cotetidot encarna la excelencia de la viticultura borgoñona tradicional. Sus vinos, reconocibles por su profundidad, su concentración y su extraordinaria capacidad de guarda, testimonian un enfoque auténtico y sin concesiones de la vinificación. Especialmente expresivos tras 10 a 15 años de guarda, representan el arquetipo de los grandes vinos de Borgoña en su expresión más noble. La filosofía única del dominio, que combina vendimias tardías, vinificación en racimos enteros y largas crianças, produce vinos de carácter que, si bien pueden presentar cierta austeridad en su juventud, revelan con el tiempo una complejidad y una profundidad excepcionales. Una referencia ineludible para los amantes de los grandes vinos de guarda.

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