Confuron Cotetidot

L'eccellenza borgognona dal XVII secolo

I vini del Domaine Confuron-Cotetidot : acquisto al miglior prezzo

Il Domaine Confuron-Cotetidot rappresenta l'essenza stessa dei grandi vini di Borgogna, incarnando una tradizione viticola d'eccezione perpetuata di generazione in generazione nella prestigiosa Côte de Nuits. Situato nel cuore di Vosne-Romanée, questo domaine familiare di 11 ettari si è affermato come un riferimento imprescindibile per gli amatori di vini autentici e profondi, capaci di attraversare i decenni.

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Prezzo

180,00 € - 420,00 €

Capacità

Punteggio Parker WA

87 - 89

Punteggio Burghound

89 - 95

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 19

In promozione

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Borgogna | Echezeaux

Confuron Cotetidot Echezeaux 2000

408,00 € IVA inclusa per bottiglia
340,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Gevrey Chambertin 1er cru

Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 2000

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
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Borgogna | Charmes Chambertin

Confuron Cotetidot Charmes Chambertin 2011

198,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Borgogna | Vosne Romanée 1er cru

Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2001

204,00 € IVA inclusa per bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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Storia del Domaine Confuron-Cotetidot

La storia del Domaine Confuron-Cotetidot affonda le proprie radici nel terroir borgognone fin dal XVII secolo. La famiglia Confuron, pioniera nella selezione massale, ha sviluppato di generazione in generazione un know-how unico, arrivando persino a creare il proprio clone di Pinot Noir, il "Pinot Confuron", testimonianza della loro straordinaria competenza vitivinicola.

Nel 1964, Jack Confuron pone un nuovo jalons nella storia familiare fondando il Domaine così come lo conosciamo oggi. Da allora, i suoi figli Jean-Pierre e Yves Confuron, entrambi enologi, hanno preso le redini dell'azienda. La loro competenza si estende oltre i confini del Domaine: Jean-Pierre, anche professore di enologia, consiglia il prestigioso Château de la Tour e la Maison Chanson, mentre Yves porta il suo know-how al Domaine de Courcel a Pommard.

La presenza continua dei genitori, Jacky e Bernadette, nelle vigne simbolizza la trasmissione intergenerazionale del sapere che costituisce la forza di questo Domaine d'eccezione.

Terroir e Vigne del Domaine Confuron-Cotetidot

Il Domaine si distingue per il suo approccio unico alla viticoltura in Borgogna. Gli 11 ettari di vigne, con un'età media di 65 anni, non hanno mai conosciuto erbicidi né pesticidi di sintesi, una rarità nella regione. Questa filosofia colturale privilegia la lavorazione tradizionale del suolo e una gestione vicina all'agricoltura biologica, senza tuttavia ricercare la certificazione.

Le parcelle, distribuite sui terroir più prestigiosi della Côte de Nuits, beneficiano di un lavoro meticoloso del suolo, completato da una potatura corta e da una vendemmia in verde in primavera. Questo rigore permette di mantenere rese naturalmente basse, tra 35 e 45 ettolitri per ettaro, garantendo una concentrazione ottimale delle uve.

Le vigne, per lo più provenienti da selezioni massali storiche, esprimono con precisione le sfumature di ogni terroir, dai suoli calcarei di Gevrey-Chambertin alle terre più argillose di Nuits-Saint-Georges.

Vinificazioni del Domaine Confuron-Cotetidot

La filosofia di vinificazione del Domaine si distingue per il suo carattere tradizionale e senza compromessi. Le vendemmie, sistematicamente più tardive rispetto ai vicini, mirano a ottenere una maturità ottimale delle uve e dei raspi. Una particolarità unica: il Domaine non possiede una diraspatrice, il che porta a una vinificazione in grappoli interi al 100%.

Le vinificazioni si caratterizzano per lunghe macerazioni di 2-3 settimane, seguite da un affinamento prolungato in botti di rovere che può raggiungere i due anni. L'utilizzo del legno nuovo è perfettamente controllato, variando dal 10-20% per i vini village fino al 50% per i grands crus. I vini vengono imbottigliati senza filtrazione né collaggio, preservando così tutta la loro autenticità.

Questo approccio tradizionale produce vini barocchi, caratterizzati da maturità elevate e una texture singolare. Se questi vini possono presentare una certa austerità nella loro giovinezza, sviluppano nel tempo una complessità aromatica notevole, rivelando appieno il loro potenziale dopo 10-15 anni di invecchiamento.

Le cuvée del Domaine Confuron-Cotetidot

Il Domaine propone una gamma eccezionale di vini rossi di Borgogna:

Grands Crus:

Charmes-Chambertin

Clos de Vougeot

Echezeaux

Premiers Crus:

Vosne-Romanée "Les Suchots"

Nuits-Saint-Georges "Vignerondes"

Chambolle-Musigny "Derrière la Grange"

Pommard "Arvelets"

Village

Gevrey-Chambertin

Chambolle-Musigny

Nuits-Saint-Georges

Pommard

Vosne-Romanée

Vosne-Romanée, culla dei più grandi Pinot Noir di Borgogna, ospita una costellazione di Domaine d'eccezione che contribuiscono alla sua fama mondiale. Tra queste illustri maison, citiamo il Domaine du Comte Liger-Belair, il Domaine Emmanuel Rouget erede del know-how di Henri Jayer, il Domaine Anne Gros, il Domaine Arnoux-Lachaux, il Domaine Bizot, il Domaine Méo-Camuzet, il Domaine Mongeard-Mugneret, il Domaine Mugneret-Gibourg, il Domaine Georges Noëllat, il Domaine Nicole Lamarche, il Domaine Prieuré Roch e il Domaine Sylvain Cathiard. Ognuno di questi Domaine, vero gioiello del villaggio, perpetua l'eccellenza di questa terra benedetta dagli dei.

Il Domaine Confuron-Cotetidot incarna l'eccellenza della viticoltura borgognona tradizionale. I suoi vini, riconoscibili per la loro profondità, la loro concentrazione e la loro straordinaria capacità di invecchiamento, testimoniano un approccio autentico e senza compromessi alla vinificazione. Particolarmente espressivi dopo 10-15 anni di invecchiamento, rappresentano l'archetipo dei grandi vini di Borgogna nella loro più nobile espressione. La filosofia unica del Domaine, che combina vendemmie tardive, vinificazione in grappoli interi e lunghi affinamenti, produce vini di carattere che, pur potendo presentare una certa austerità nella loro giovinezza, rivelano nel tempo una complessità e una profondità eccezionali. Un riferimento imprescindibile per gli amatori dei grandi vini da invecchiamento.

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