베르틀모 (Berthelemot)

도멘 베르텔레모 (Domaine Berthelemot) 와인 : 최저가 구매

부르고뉴 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 유명한 마을 뫼르소 (Meursault) 중심부에 자리한 도멘 베르텔레모 (Domaine Berthelemot)는 현대 부르고뉴 포도 재배의 아름다운 발견 중 하나입니다. 2007년 브리짓 베르텔레모 (Brigitte Berthelemot)가 설립한 이 가족 도멘은 현재 코트 드 본 (Côte de Beaune), 코트 드 뉘 (Côte de Nuits), 코트 샬로네즈 (Côte Chalonnaise)에 걸쳐 약 17헥타르로 확장되었으며, 뫼르소 (Meursault), 퓔리니-몽라쉐 (Puligny-Montrachet), 샤사뉴-몽라쉐 (Chassagne-Montrachet), 본 (Beaune), 포마르 (Pommard), 볼네 (Volnay), 샹볼-뮈지니 (Chambolle-Musigny), 쥬브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 등 약 20여 개의 명성 높은 아펠라시옹을 포함합니다. 2021년 빈티지부터 유기농 인증을 받은 도멘 베르텔레모 (Domaine Berthelemot)의 와인은 포도밭에서의 세심한 작업과 전통을 존중하면서도 확고히 현대적인 정밀한 양조를 통해 부르고뉴 테루아의 고귀함을 온전히 드러냅니다.

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베르틀모 쥬브레 샹베르탱 크레트 파이유 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

베르텔모 주브레 샹베르탱 크레트 파이유 (Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille) 2020

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도멘 베르텔르모의 역사

도멘 베르텔르모의 역사는 2006~2007년에 시작됩니다. 32세에 부르고뉴의 위대한 클리마에 매료되어 뒤늦게 와인에 열정을 갖게 된 브리지트 베르텔르모가, 인근 두 옛 도멘인 장 가로데와 이브 다르비오의 포도밭을 통합하여 자신의 포도원 도멘을 창립하기로 결심했습니다. 뫼르소에 자리를 잡은 그녀의 첫 라인업은 뫼르소, 본, 포마르, 몽텔리 아펠라시옹을 아울렀습니다. 창립 초기부터 그녀는 경험 많은 농장 책임자이자 양조가인 마르크 퀴녜를 곁에 두었으며, 이는 그녀의 경영 능력을 이상적으로 보완해주었습니다.

2018년, 도멘은 메르쾨유의 도멘 파트리스 알렉상 포도밭 인수로 면적을 두 배로 늘리며 새로운 차원에 접어들었습니다. 이 인수를 통해 도멘은 아펠라시옹 범위를 크게 확대하였습니다. 코트 드 뉘(제브레-샹베르탱, 샹볼-뮤지니, 본-로마네)에 주목받는 방식으로 진입하고, 코트 드 본(사비니-레-본, 쇼레이-레-본, 볼네, 생-토뱅)을 강화하며, 코트 샬로네즈(뤼이)로의 문도 열었습니다. 브리지트의 아들 토마 베르텔르모가 영업 관리와 포도밭 감독을 담당하기 위해 도멘에 합류했습니다. 유기농 전환은 2018년에 시작하여 2021년에 유기농 인증을 취득했으며, 이는 도멘 창립 초기부터 추진해온 환경적 노력의 중요한 이정표입니다.

도멘 베르텔르모의 테루아와 포도밭

도멘 베르텔르모의 포도밭은 오늘날 코트 드 본, 코트 드 뉘, 코트 샬로네즈에 걸친 탁월한 아펠라시옹 모자이크 위에 약 17헥타르 규모로 분포합니다. 코트 드 본은 뫼르소, 퓔리니-몽라셰, 샤사뉴-몽라셰, 생-토뱅, 본, 포마르, 볼네, 몽텔리, 상트네, 사비니-레-본, 쇼레이-레-본에 구획을 둔 도멘의 역사적 중심지입니다. 코트 드 뉘는 제브레-샹베르탱, 샹볼-뮤지니, 본-로마네의 구획으로 와인 라인업을 풍부하게 합니다. 뤼이 퀴베가 코트 샬로네즈 측 라인업을 완성합니다.

점토-석회암이 주를 이루며 클리마에 따라 매우 다양한 토양 프로파일을 지닌 이 토지는 부르고뉴의 두 대표 품종인 샤르도네와 피노 누아에 이상적인 환경을 제공합니다. 도멘은 2021년 빈티지부터 유기농 인증을 취득하였으며, 그 이전에 고환경 가치(HVE) 인증도 취득한 바 있습니다. 재배는 합성 화학 제품을 사용하지 않고 자연 주기와 식물을 존중하며 이루어집니다. 샹 랭 구역의 타이이에 위치한 양조 시설은 현대적인 설비와 과학적 접근법을 결합하며, 뫼르소의 포도 재배 건물이 이를 보완합니다.

도멘 베르텔르모의 양조

셀러에서 도멘 베르텔르모는 부르고뉴 전통에 대한 존중과 현대적인 정밀함을 결합합니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며 양조 시설 도착 시 낱알을 엄격하게 선별합니다. 화이트 와인의 경우, 부드러운 압착 후 세심한 침전 과정을 거쳐, 프랑스산 오크통에서 발효와 숙성이 이루어집니다. 새 오크 비율은 구획별로 조정되어, 클리마의 개성을 가리지 않으면서 와인을 지지합니다.

레드 와인의 경우, 양조는 정밀하고 최소 개입 방식으로 이루어지며, 부드러운 추출과 각 퀴베에 맞춘 침용 과정을 거칩니다. 오크통에서의 장기 숙성을 통해 와인은 복합성과 여운을 더합니다. 도멘은 아로마 섬세함과 정밀함에 특별한 주의를 기울이며, 이는 도멘의 뚜렷한 시그니처로서 베탄 & 드소브, 아셰트, 부르고뉴 오주르뒤이, 디캔터 가이드로부터 꾸준히 호평을 받고 있습니다.

도멘 베르텔르모의 퀴베들

부르고뉴 블랑 : 샤르도네 엔트리 레벨로, 이 부르고뉴 화이트는 흰 과일과 감귤류의 신선한 코, 균형 잡히고 섬세한 입맛을 선사하며, 도멘 스타일을 처음 접하기에 완벽한 와인입니다.

부르고뉴 루주 : 아삭한 붉은 과일 아로마를 지닌 엔트리 레벨 피노 누아로, 부드럽고 갈증을 해소하는 입맛이 특징입니다.

뤼이 블랑 : 코트 샬로네즈에서 생산되는 퀴베로, 이 신선하고 미네랄한 샤르도네는 감귤류와 흰 꽃의 아로마, 그리고 아름다운 활기로 매혹합니다.

몽텔리 블랑 : 몽텔리의 빌라주 샤르도네로, 섬세하고 정교하며 꽃향기 풍기는 코와 짭조름한 피니시의 팽팽한 입맛을 지녔습니다.

몽텔리 루주 : 가볍고 과일향이 풍부한 피노 누아로, 볼네와 뫼르소 인근의 소박한 이 아펠라시옹을 완벽하게 반영합니다.

뫼르소 : 해발 320~340m의 구릉 상단에 위치한 레 비뢰이와 레 나르보 구획의 블렌딩입니다. 이 와인은 곧고 정교한 프로파일, 감귤류와 흰 꽃의 코, 살집 있는 어택, 그리고 짭조름한 피니시가 특징입니다. 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

뫼르소 레 티예 : 뫼르소 클리마에서 생산되는 구획별 퀴베로, 팽팽한 미네랄리티, 황색 과일과 콩피 감귤류의 노트가 특징입니다.

뫼르소 1등급 크뤼 레 샤름 : 뫼르소의 상징적인 프르미에 크뤼로, 이 와인은 풍성하고 부드러운 질감, 이국적인 과일·구운 아몬드·꿀의 복합적인 향, 그리고 아름다운 미네랄 긴장감으로 뒷받침됩니다.

본 롱부아 : 본의 빌라주 퀴베로, 화이트 와인이며 신선하고 과일향이 풍부하며 균형 잡히고 지속적인 입맛을 지녔습니다.

본 1등급 크뤼 클로 데 무슈 블랑 : 위대하고 상징적인 프르미에 크뤼로, 이 화이트 와인은 황색 과일, 콩피 레몬, 흰 꽃의 코, 풍성함과 짭조름함, 그리고 아름다운 여운을 갖춘 입맛을 드러냅니다.

본 1등급 크뤼 클로 데 무슈 루주 : 레드 와인의 보완적인 프르미에 크뤼로, 이 와인은 섬세함, 붉은 과일과 향신료의 코, 그리고 부드럽고 세련된 입맛으로 매혹합니다.

본 1등급 크뤼 그레브 : 본의 기준이 되는 프르미에 크뤼로, 이 와인은 짙은 색상, 잘 익은 검은 과일·후추·숲 속 향기의 코, 그리고 강렬하고 구조감 있는 입맛이 돋보입니다.

본 1등급 크뤼 클로 뒤 루아 : 본의 또 다른 프르미에 크뤼로, 우아하고 세련되며 꽃향기와 과일향의 코, 그리고 부드러운 탄닌이 있는 신선한 입맛을 갖추고 있습니다.

본 1등급 크뤼 브레상드 : 유명한 프르미에 크뤼로, 붉은 과일과 향신료가 풍부한 코, 풍성하고 균형 잡히며 지속적인 입맛을 드러냅니다.

쇼레이-레-본 레 보몽 : 과일향이 풍부한 빌라주 피노 누아로, 부드럽고 접근하기 쉬운 입맛을 지녔습니다.

사비니-레-본 : 신선하고 맛있는 빌라주 피노 누아로, 붉은 과일과 우아한 구조감이 특징입니다.

퓔리니-몽라셰 레 르브롱 : 퓔리니-몽라셰의 빌라주 샤르도네로, 그랑 뱅 콩쿠르에서 메달을 수상했습니다. 감귤류와 흰 꽃의 복합적인 코, 미네랄하고 팽팽하며 긴 입맛을 선사합니다.

퓔리니-몽라셰 1등급 크뤼 라 가렌 : 상징적인 프르미에 크뤼로, 풍성하고 세련된 질감, 황색 과일·아몬드·아카시아 꿀의 깊은 아로마, 그리고 지속적인 피니시를 갖추고 있습니다.

퓔리니-몽라셰 1등급 크뤼 레 폴라티에르 : 퓔리니의 또 다른 유명 프르미에 크뤼로, 뛰어난 미네랄 순수함, 부드러운 질감, 그리고 눈에 띄는 짭조름한 여운이 특징입니다.

샤사뉴-몽라셰 1등급 크뤼 아베이 드 모르조 : 샤사뉴-몽라셰의 프르미에 크뤼로, 콩쿠르 제네랄 아그리콜 및 디캔터 가이드에서 메달을 수상했습니다. 이 와인은 풍성함, 풍미, 긴장감을 결합하며 복합적인 코와 매우 섬세한 입맛을 갖추고 있습니다.

생-토뱅 1등급 크뤼 뮈르제 데 당 드 쉬앵 : 몽라셰와 인접한 프르미에 크뤼로, 이 혈통 있는 샤르도네는 두드러진 짭조름한 미네랄리티, 정교한 코, 그리고 팽팽한 입맛을 선사합니다.

포마르 레 누아종 : 포마르의 빌라주 피노 누아로, 구조감 있고 살집 있으며 탄탄한 검은 과일과 부드러운 탄닌이 특징입니다.

포마르 바 데 소시유 : 또 다른 포마르 빌라주 퀴베로, 농축되고 깊으며 숙성에 이상적입니다.

볼네 : 볼네의 빌라주 피노 누아로, 이 아펠라시옹 특유의 가볍고 부드러운 스타일로 섬세함과 우아함이 넘칩니다.

상트네 1등급 크뤼 라 말라디에르 : 상트네의 프르미에 크뤼로, 풍성하고 구조감 있으며 검은 과일, 신선함, 부드러운 탄닌이 조화를 이룹니다.

코트 드 뉘-빌라주 : 코트 드 뉘의 지역 퀴베로, 과일향이 풍부하고 맛있으며 부르고뉴 북부 테루아를 완벽하게 반영합니다.

제브레-샹베르탱 크레트-파이유 : 제브레-샹베르탱의 빌라주 피노 누아로, 농축되고 깊으며 검은 과일, 향신료, 숲 속 향기의 아로마가 특징입니다.

샹볼-뮤지니 : 샹볼의 빌라주 피노 누아로, 섬세함과 꽃향기 풍기는 우아함이 가득하며, 이 아펠라시옹 특유의 귀족적인 스타일에 충실합니다.

샹볼-뮤지니 1등급 크뤼 레 샤름 : 그랑 크뤼 뮈지니와 인접한 프르미에 크뤼로, 이 와인은 아로마 깊이, 부드러운 입맛, 그리고 아름다운 여운으로 차별화됩니다.

본-로마네 : 전설적인 본-로마네 마을에서 생산되는 빌라주 피노 누아입니다. 짙은 색상, 고귀한 향신료와 검은 과일이 풍부한 코, 넉넉하고 부드러운 입맛, 코트 드 뉘의 귀족적인 시그니처가 특징입니다.

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