Berthelemot

I vini del Domaine Berthelemot : acquisto al miglior prezzo

Situato nel cuore del celebre villaggio di Meursault, sulla prestigiosa Côte de Beaune in Borgogna, il Domaine Berthelemot è una delle belle rivelazioni della viticoltura borgognona contemporanea. Fondato nel 2007 da Brigitte Berthelemot, questo Domaine familiare si estende oggi su quasi 17 ettari suddivisi tra Côte de Beaune, Côte de Nuits e Côte Chalonnaise, su una ventina di prestigiose denominazioni: Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Beaune, Pommard, Volnay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin e altro ancora. Certificati bio a partire dall'annata 2021, i vini del Domaine Berthelemot rivelano tutta la nobiltà dei terroir borgognoni grazie a un lavoro meticoloso in vigna e a vinificazioni precise, al tempo stesso rispettose delle tradizioni e decisamente moderne.

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Borgogna | Gevrey Chambertin

Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille 2020

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa

Storia del Domaine Berthelemot

La storia del Domaine Berthelemot ha inizio nel 2006-2007, quando Brigitte Berthelemot, appassionata tardiva del vino che si è innamorata dei grandi climat borgognoni all'età di 32 anni, decide di creare il proprio dominio viticolo riunendo le vigne di due antiche proprietà vicine, quelle di Jean Garaudet e poi quelle d'Yves Darviot. Stabilitasi a Meursault, la sua prima gamma copre allora le denominazioni Meursault, Beaune, Pommard e Monthélie. Fin dall'origine, si circonda di un capocantina e vinificatore esperto, Marc Cugney, complemento ideale alle sue qualità di gestione.

Nel 2018, il dominio acquisisce una nuova dimensione raddoppiando la sua superficie grazie all'acquisizione delle vigne del Domaine Patrice Allexant a Merceuil. Questa operazione consente al dominio di ampliare considerevolmente il suo ventaglio di denominazioni, con un ingresso notevole nella Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée), un rafforzamento nella Côte de Beaune (Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Volnay, Saint-Aubin) e un'apertura verso la Côte Chalonnaise (Rully). Thomas Berthelemot, figlio di Brigitte, si unisce allora al dominio per occuparsi dell'aspetto commerciale e del monitoraggio delle vigne. La conversione biologica ha inizio nel 2018 e si conclude con la certificazione bio nel 2021, tappa fondamentale di un approccio ambientale intrapreso fin dall'origine del dominio.

Terroir e Vigne del Domaine Berthelemot

Il vigneto del Domaine Berthelemot copre oggi circa 17 ettari, distribuiti su un eccezionale mosaico di denominazioni nella Côte de Beaune, nella Côte de Nuits e nella Côte Chalonnaise. La Côte de Beaune rimane il cuore storico del dominio, con parcelle a Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie, Santenay, Savigny-lès-Beaune e Chorey-lès-Beaune. La Côte de Nuits arricchisce la gamma con parcelle a Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny e Vosne-Romanée. Una cuvée di Rully completa l'offerta sul versante della Côte Chalonnaise.

I suoli, a dominante argillo-calcarea con una grande diversità di profili a seconda dei climat, offrono un terreno ideale ai due vitigni emblematici della Borgogna, lo Chardonnay e il Pinot Noir. Il dominio è certificato in agricoltura biologica dall'annata 2021, dopo aver ottenuto la certificazione Alta Valeur Environnementale. La coltivazione avviene nel rispetto dei cicli naturali e della pianta, senza ricorso ai prodotti chimici di sintesi. La cantina, situata a Tailly nella zona dei Champs Lins, combina attrezzature moderne e approccio scientifico, completata da un edificio viticolo a Meursault.

Vinificazioni del Domaine Berthelemot

In cantina, il Domaine Berthelemot coniuga il rispetto delle tradizioni borgognone e la precisione moderna. Le vendemmie sono interamente manuali, con una selezione rigorosa delle uve al loro arrivo in cantina. Per i vini bianchi, la pressatura è delicata, seguita da una attenta decantazione a freddo, poi da una fermentazione e da un affinamento in botti di rovere francese. La proporzione di legno nuovo è adeguata parcella per parcella, al fine di sostenere il vino senza mascherare l'identità del climat.

Per i vini rossi, la vinificazione è precisa e poco interventista, con estrazioni delicate e macerazione adattata a ogni cuvée. L'affinamento prolungato in botti consente ai vini di guadagnare in complessità e lunghezza. Il dominio presta particolare attenzione alla finezza e alla precisione aromatica, firma riconoscibile della casa, regolarmente apprezzata dalle guide Bettane & Desseauve, Hachette, Bourgogne Aujourd'hui e Decanter.

Le cuvée del Domaine Berthelemot

Bourgogne Blanc : vino d'ingresso di gamma in Chardonnay, questo Bourgogne blanc offre un naso fresco di frutti bianchi e agrumi, una bocca equilibrata e fine, perfetta per scoprire lo stile della casa.

Bourgogne Rouge : Pinot Noir d'ingresso di gamma con aromi di frutti rossi croccanti, dalla bocca morbida e dissetante.

Rully Blanc : cuvée proveniente dalla Côte Chalonnaise, questo Chardonnay fresco e minerale seduce per i suoi aromi di agrumi, di fiori bianchi e la sua bella vivacità.

Monthélie Blanc : Chardonnay villageois di Monthélie, fine e preciso, dotato di un naso floreale e di una bocca tesa con finale salino.

Monthélie Rouge : Pinot Noir aereo e fruttato, perfetto riflesso di questa discreta denominazione vicina a Volnay e Meursault.

Meursault : assemblaggio proveniente dalle parcelle Les Vireuils e Les Narvaux, in alto sulle colline tra 320 e 340 m di altitudine. Il vino si distingue per un profilo dritto e cesellato, un naso di agrumi e fiori bianchi, un attacco carnoso e un finale salino. Bella attitudine all'invecchiamento.

Meursault Les Tillets : cuvée parcellare proveniente da un climat di Meursault, caratterizzata dalla sua mineralità tesa, dalle note di frutti gialli e di agrumi canditi.

Meursault 1er Cru Les Charmes : Premier Cru emblematico di Meursault, questo vino sprigiona una materia ricca e setosa, un naso complesso di frutti esotici, mandorla tostata e miele, sostenuto da una bella tensione minerale.

Beaune Longbois : cuvée villageoise di Beaune, in bianco, fresca e fruttata, con una bocca equilibrata e persistente.

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc : grande Premier Cru emblematico, questo bianco rivela un naso di frutti gialli, limone candito e fiori bianchi, una bocca dotata di grassezza, salinità e bella lunghezza.

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge : Premier Cru complementare in rosso, questo vino seduce per la sua finezza, il suo naso di frutti rossi e spezie, la sua bocca setosa e raffinata.

Beaune 1er Cru Grèves : Premier Cru di riferimento a Beaune, questo vino si distingue per la sua veste scura, il suo naso di frutti neri maturi, pepe e sottobosco, la sua bocca potente e strutturata.

Beaune 1er Cru Clos du Roy : altro Premier Cru di Beaune, elegante e raffinato, dotato di un naso floreale e fruttato e di una bocca fresca dai tannini levigati.

Beaune 1er Cru Bressandes : Premier Cru rinomato, che rivela un naso ricco di frutti rossi e spezie, una bocca piena, equilibrata e persistente.

Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts : Pinot Noir villageois goloso, orientato al frutto, con una bocca morbida e accessibile.

Savigny-lès-Beaune : Pinot Noir di espressione villageoise, fresco e saporito, caratterizzato dai frutti rossi e da una trama elegante.

Puligny-Montrachet Les Levrons : Chardonnay villageois di Puligny-Montrachet, premiato al Concours des Grands Vins. Offre un naso complesso di agrumi e fiori bianchi, una bocca minerale, tesa e lunga.

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne : Premier Cru emblematico, dotato di una materia densa e raffinata, con aromi profondi di frutti gialli, mandorla e miele d'acacia, e un finale persistente.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières : altro Premier Cru rinomato di Puligny, dalla grande purezza minerale, dalla materia setosa e dalla notevole lunghezza salina.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot : Premier Cru di Chassagne-Montrachet, premiato al Concours Général Agricole e alla guida Decanter. Il vino unisce ricchezza, grassezza e tensione, con un naso complesso e una bocca di grande finezza.

Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien : Premier Cru vicino al Montrachet, questo Chardonnay di razza offre una mineralità salina marcata, un naso preciso e una bocca tesa.

Pommard Les Noizons : Pinot Noir villageois di Pommard, strutturato e carnoso, caratterizzato da frutti neri robusti e tannini levigati.

Pommard Bas des Sausilles : altra cuvée villageoise di Pommard, densa e profonda, ideale per l'invecchiamento.

Volnay : Pinot Noir villageois di Volnay, tutto finezza e delicatezza, nello stile aereo e setoso tipico della denominazione.

Santenay 1er Cru La Maladière : Premier Cru di Santenay, goloso e strutturato, che unisce frutti neri, freschezza e tannini avvolgenti.

Côte de Nuits-Villages : cuvée regionale della Côte de Nuits, fruttata e saporita, perfetto riflesso dei terroir settentrionali della Borgogna.

Gevrey-Chambertin Craite-Paille : Pinot Noir villageois di Gevrey-Chambertin, denso e profondo, con aromi di frutti neri, spezie e sottobosco.

Chambolle-Musigny : Pinot Noir villageois di Chambolle, tutto finezza ed eleganza floreale, fedele allo stile aristocratico della denominazione.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes : Premier Cru vicino al Grand Cru Musigny, questo vino si distingue per la sua profondità aromatica, la sua bocca setosa e la sua bella lunghezza.

Vosne-Romanée : Pinot Noir villageois proveniente dalla mitica commune di Vosne-Romanée. Veste profonda, naso ricco di spezie nobili e frutti neri, bocca ampia e setosa, firma aristocratica della Côte de Nuits.

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