Berthelemot

Die Weine des Domaine Berthelemot: zum besten Preis kaufen

Eingebettet im Herzen des berühmten Dorfes Meursault, an der prestigeträchtigen Côte de Beaune in Bourgogne, ist das Domaine Berthelemot eine der schönen Entdeckungen des zeitgenössischen burgundischen Weinbaus. Das im Jahr 2007 von Brigitte Berthelemot gegründete Familienweingut erstreckt sich heute auf knapp 17 Hektar, verteilt zwischen Côte de Beaune, Côte de Nuits und Côte Chalonnaise, über rund zwanzig renommierte Appellationen: Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Beaune, Pommard, Volnay, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin und weitere. Seit dem Jahrgang 2021 bio-zertifiziert, offenbaren die Weine des Domaine Berthelemot den ganzen Adel der burgundischen Terroirs dank einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und präziser Vinifikationen, die sowohl die Traditionen respektieren als auch entschlossen modern sind.

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Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille 2020
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Bourgogne | Gevrey Chambertin

Berthelemot Gevrey Chambertin Craite Paille 2020

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Geschichte des Domaine Berthelemot

Die Geschichte des Domaine Berthelemot beginnt 2006–2007, als Brigitte Berthelemot, eine Spätberufene der Weinwelt, die sich mit 32 Jahren in die großen burgundischen Klimata verliebte, beschließt, ihr eigenes Weingut zu gründen, indem sie die Weinberge zweier benachbarter alter Güter zusammenführt – zunächst jene von Jean Garaudet, dann jene von Yves Darviot. Mit Sitz in Meursault umfasst ihre erste Kollektion damals die Appellationen Meursault, Beaune, Pommard und Monthélie. Von Beginn an umgibt sie sich mit einem erfahrenen Betriebsleiter und Winzer, Marc Cugney, dem idealen Ergänzung zu ihren kaufmännischen Qualitäten.

Im Jahr 2018 gewinnt das Weingut eine neue Dimension, indem es seine Fläche durch den Erwerb der Weinberge des Domaine Patrice Allexant in Merceuil verdoppelt. Diese Transaktion ermöglicht es dem Weingut, sein Appellationsspektrum erheblich zu erweitern: mit einem bemerkenswerten Einstieg in die Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée), einer Stärkung in der Côte de Beaune (Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune, Volnay, Saint-Aubin) und einer Öffnung zur Côte Chalonnaise (Rully). Thomas Berthelemot, Sohn von Brigitte, stößt daraufhin zum Weingut, um den kaufmännischen Bereich und die Betreuung der Weinberge zu übernehmen. Die biologische Umstellung beginnt 2018 und führt 2021 zur Bio-Zertifizierung – ein wichtiger Meilenstein eines Umweltengagements, das seit den Anfängen des Weinguts verfolgt wird.

Terroirs und Weinberge des Domaine Berthelemot

Das Weingut Domaine Berthelemot umfasst heute knapp 17 Hektar, verteilt auf ein außergewöhnliches Mosaik von Appellationen in der Côte de Beaune, der Côte de Nuits und der Côte Chalonnaise. Die Côte de Beaune bleibt das historische Herzstück des Weinguts, mit Parzellen in Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Beaune, Pommard, Volnay, Monthélie, Santenay, Savigny-lès-Beaune und Chorey-lès-Beaune. Die Côte de Nuits bereichert die Palette mit Parzellen in Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny und Vosne-Romanée. Eine Cuvée aus Rully vervollständigt das Angebot auf Seiten der Côte Chalonnaise.

Die Böden, überwiegend kalkhaltig-tonig mit großer Profilvielfalt je nach Climat, bieten den beiden emblematischen Rebsorten der Bourgogne – Chardonnay und Pinot Noir – ideale Bedingungen. Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2021 als biologischer Landwirtschaftsbetrieb zertifiziert, nachdem es zuvor die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale erhalten hatte. Der Anbau erfolgt im Einklang mit den natürlichen Zyklen und der Pflanze, ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien. Die Kellerei in Tailly in der Zone Champs Lins kombiniert moderne Ausstattung mit einem wissenschaftlichen Ansatz und wird durch ein Weingutgebäude in Meursault ergänzt.

Vinifikation des Domaine Berthelemot

Im Keller verbindet das Domaine Berthelemot den Respekt vor burgundischen Traditionen mit moderner Präzision. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand, mit sorgfältiger Sortierung der Beeren bei ihrer Ankunft in der Kellerei. Bei den Weißweinen wird sanft gepresst, gefolgt von sorgfältigem Débourbage, anschließend Vergärung und Ausbau in französischen Eichenholzfässern. Der Anteil an neuem Holz wird parzellengenaue angepasst, um den Wein zu stützen, ohne die Identität des Climats zu überdecken.

Bei den Rotweinen ist die Vinifikation präzise und wenig interventionistisch, mit sanften Extraktionen und auf jede Cuvée abgestimmten Maischestehzeiten. Der verlängerte Ausbau in Fässern ermöglicht es den Weinen, an Komplexität und Länge zu gewinnen. Das Weingut legt besonderes Augenmerk auf Finesse und aromatische Präzision – die unverwechselbare Handschrift des Hauses, die regelmäßig von den Guides Bettane & Desseauve, Hachette, Bourgogne Aujourd'hui und Decanter gewürdigt wird.

Die Cuvées des Domaine Berthelemot

Bourgogne Blanc: Einstiegswein aus Chardonnay – dieser Bourgogne Blanc bietet eine frische Nase aus weißen Früchten und Zitrusfrüchten, einen ausgewogenen und feinen Gaumen, ideal um den Hausstil zu entdecken.

Bourgogne Rouge: Einstiegs-Pinot-Noir mit Aromen von knackigen roten Früchten, weichem und erfrischendem Gaumen.

Rully Blanc: Cuvée aus der Côte Chalonnaise – dieser frische und mineralische Chardonnay besticht durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und seine schöne Lebendigkeit.

Monthélie Blanc: Dorflagen-Chardonnay aus Monthélie, fein und präzise, mit einer floralen Nase und einem straffen Gaumen mit salzigem Abgang.

Monthélie Rouge: Luftiger und fruchtiger Pinot Noir, perfektes Abbild dieser diskreten Appellation in der Nachbarschaft von Volnay und Meursault.

Meursault: Assemblage aus den Parzellen Les Vireuils und Les Narvaux, an den oberen Hanglagen zwischen 320 und 340 m Höhe. Der Wein zeichnet sich durch ein geradliniges und präzises Profil aus, eine Nase aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten, einen fleischigen Auftakt und einen salzigen Abgang. Gutes Reifepotenzial.

Meursault Les Tillets: Lagenspezifische Cuvée aus einem Climat von Meursault, geprägt durch straffe Mineralität sowie Noten von gelben Früchten und kandierten Zitrusfrüchten.

Meursault 1er Cru Les Charmes: Emblematischer Premier Cru von Meursault, dieser Wein entfaltet eine reiche und seidige Substanz, eine komplexe Nase aus exotischen Früchten, gerösteter Mandel und Honig, getragen von einer schönen mineralischen Spannung.

Beaune Longbois: Dorflagen-Cuvée aus Beaune, als Weißwein, frisch und fruchtig, mit einem ausgewogenen und anhaltenden Gaumen.

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc: Großer emblematischer Premier Cru – dieser Weißwein offenbart eine Nase aus gelben Früchten, kandierter Zitrone und weißen Blüten, am Gaumen mit Fülle, Salzigkeit und schöner Länge.

Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge: Ergänzender Premier Cru in Rot – dieser Wein besticht durch seine Finesse, seine Nase aus roten Früchten und Gewürzen sowie seinen seidigen und raffinierten Gaumen.

Beaune 1er Cru Grèves: Referenz-Premier-Cru in Beaune, dieser Wein besticht durch seine dunkle Farbe, seine Nase aus reifen schwarzen Früchten, Pfeffer und Unterholz sowie seinen kraftvollen und strukturierten Gaumen.

Beaune 1er Cru Clos du Roy: Ein weiterer Premier Cru aus Beaune, elegant und raffiniert, mit einer floralen und fruchtigen Nase sowie einem frischen Gaumen mit samtigen Tanninen.

Beaune 1er Cru Bressandes: Renommierter Premier Cru mit einer reichen Nase aus roten Früchten und Gewürzen, einem vollen, ausgewogenen und anhaltenden Gaumen.

Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts: Genussvoller Dorflagen-Pinot-Noir, fruchtig, mit einem weichen und zugänglichen Gaumen.

Savigny-lès-Beaune: Pinot Noir auf Dorflagenniveau, frisch und schmackhaft, geprägt von roten Früchten und einem eleganten Gerüst.

Puligny-Montrachet Les Levrons: Dorflagen-Chardonnay aus Puligny-Montrachet, ausgezeichnet beim Concours des Grands Vins. Er bietet eine komplexe Nase aus Zitrusfrüchten und weißen Blüten, einen mineralischen, straffen und langen Gaumen.

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne: Emblematischer Premier Cru mit dichter und feiner Substanz, tiefen Aromen von gelben Früchten, Mandel und Akazienhonig sowie einem anhaltenden Abgang.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières: Ein weiterer renommierter Premier Cru aus Puligny, mit großer mineralischer Reinheit, seidiger Substanz und bemerkenswerter salziger Länge.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot: Premier Cru aus Chassagne-Montrachet, ausgezeichnet beim Concours Général Agricole und im Decanter-Guide. Der Wein vereint Reichtum, Fülle und Spannung mit einer komplexen Nase und einem Gaumen von großer Finesse.

Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien: Premier Cru in der Nachbarschaft des Montrachet – dieser rassenhafte Chardonnay bietet eine ausgeprägte salzige Mineralität, eine präzise Nase und einen straffen Gaumen.

Pommard Les Noizons: Dorflagen-Pinot-Noir aus Pommard, strukturiert und fleischig, geprägt von kräftigen schwarzen Früchten und samtigen Tanninen.

Pommard Bas des Sausilles: Eine weitere Dorflagen-Cuvée aus Pommard, dicht und tiefgründig, ideal zum Lagern.

Volnay: Dorflagen-Pinot-Noir aus Volnay, ganz Finesse und Zartheit, im luftigen und seidigen Stil, der für die Appellation charakteristisch ist.

Santenay 1er Cru La Maladière: Premier Cru aus Santenay, genussvoll und strukturiert, mit schwarzen Früchten, Frische und eingebundenen Tanninen.

Côte de Nuits-Villages: Regionale Cuvée aus der Côte de Nuits, fruchtig und schmackhaft, ein perfektes Abbild der nördlichen Terroirs der Bourgogne.

Gevrey-Chambertin Craite-Paille: Dorflagen-Pinot-Noir aus Gevrey-Chambertin, dicht und tiefgründig, mit Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Unterholz.

Chambolle-Musigny: Dorflagen-Pinot-Noir aus Chambolle, ganz Finesse und floraler Eleganz, dem aristokratischen Stil der Appellation treu.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes: Premier Cru in der Nachbarschaft des Grand Cru Musigny, dieser Wein zeichnet sich durch seine aromatische Tiefe, seinen seidigen Gaumen und seine schöne Länge aus.

Vosne-Romanée: Dorflagen-Pinot-Noir aus der mythischen Gemeinde Vosne-Romanée. Tiefe Farbe, reichhaltige Nase aus edlen Gewürzen und schwarzen Früchten, voller und seidiger Gaumen – aristokratische Handschrift der Côte de Nuits.

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