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코르나스 (Cornas)의 화강암 비탈에서 탄생한 오귀스트 클라프 코르나스 2019 (Auguste Clape Cornas 2019)는 희귀한 우아함을 지닌 시라 (Syrah)입니다. 검은 과실, 후추, 감초 아로마가 구조감 있는 입안, 실키한 타닌, 미네랄한 피니시에 앞서 펼쳐집니다. 2035년까지 장기 숙성에 적합하며, 사냥 고기와 풍성한 요리와 잘 어울립니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 중심 축인 이 가족 도멘은 여러 세대에 걸쳐 북부 론 (Rhône)의 화강암적이고 태양 가득한 영혼을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코르나스 (Cornas)의 가파른 비탈로, 푸른 편암과 화강암이 생동감 넘치는 미네랄리티와 희귀한 깊이를 지닌 시라 (Syrah)를 빚어냅니다.
- 양조: 사용된 오크 대형 통에서의 숙성, 과실에 대한 절대적인 존중, 자연스러운 긴장감 추구 및 꾸밈없는 테루아 표현.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 2019 (Domaine Auguste Clape Cornas 2019) 와인 테이스팅 노트
외관: 거의 검은 반사광이 감도는 짙은 퍼플 색상의 로브, 벨벳 같은 질감과 분필 같은 강렬함.
향: 야생 블랙베리와 신선한 카시스 아로마가 감초, 블랙 페퍼, 흑연 노트와 얽히며, 소금기 있고 미네랄한 터치가 더해집니다.
입안: 생동감 있는 산도와 촘촘한 타닌 골격이 받쳐주는 실키하고 파워풀한 어택, 제비꽃과 부싯돌 뉘앙스가 특징인 길고 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
모든 복잡성을 발산하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지
여름 더위가 포도를 잘 익히면서도 특유의 미네랄한 신선함을 보존한, 농축감과 구조감이 특징인 빈티지.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 중심 축인 이 가족 도멘은 여러 세대에 걸쳐 북부 론 (Rhône)의 화강암적이고 태양 가득한 영혼을 구현해 왔습니다.
- 테루아: 코르나스 (Cornas)의 가파른 비탈로, 푸른 편암과 화강암이 생동감 넘치는 미네랄리티와 희귀한 깊이를 지닌 시라 (Syrah)를 빚어냅니다.
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