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Rodano
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2022 Magnum
Il Cornas 2022 magnum di Domaine Auguste Clape, proveniente dai suoli granitici della denominazione, esprime il Syrah con struttura ed eleganza. Palato minerale, tannini decisi e aromi di frutti neri e spezie. Da conservare fino al 2048, ideale con l’agnello.
Domaine Auguste Clape
Pilastro del vigneto di Cornas, questa azienda vinicola familiare incarna dal 1949 l’anima dei Syrah del nord della valle del Rodano, dove tradizione e rigore plasmano ogni cuvée.
- Terroir: ripidi suoli granitici di Cornas, da cui il Syrah trae la sua mineralità e la caratteristica tensione.
- Vinificazione: metodi tradizionali – diraspatura manuale, lunga macerazione e affinamento in grandi botti – per vini di rara autenticità.
Note di degustazione del vino Auguste Clape Cornas 2022 magnum
Alla vista: colore rosso intenso con riflessi violacei, denso e setoso.
Al naso: aromi di mora selvatica e violetta fresca, seguiti da un tocco di liquirizia e pepe nero e da una sottile sapidità gessosa.
Al palato: consistenza carnosa ma precisa, sostenuta da un’acidità vivace e tannini decisi, con un finale lungo e salino in cui si intrecciano spezie e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un calice tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2022
Un’annata segnata dalla perfetta maturazione delle uve Syrah, che unisce concentrazione e freschezza, ideale per gli amanti dei vini strutturati ed eleganti.
- Potenziale di invecchiamento: 15-25 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Pilastro del vigneto di Cornas, questa azienda vinicola familiare incarna dal 1949 l’anima dei Syrah del nord della valle del Rodano, dove tradizione e rigore plasmano ogni cuvée.
- Terroir: ripidi suoli granitici di Cornas, da cui il Syrah trae la sua mineralità e la caratteristica tensione.
- Vinificazione: metodi tradizionali – diraspatura manuale, lunga macerazione e affinamento in grandi botti – per vini di rara autenticità.
Note di degustazione del vino Auguste Clape Cornas 2022 magnum
Alla vista: colore rosso intenso con riflessi violacei, denso e setoso.
Al naso: aromi di mora selvatica e violetta fresca, seguiti da un tocco di liquirizia e pepe nero e da una sottile sapidità gessosa.
Al palato: consistenza carnosa ma precisa, sostenuta da un’acidità vivace e tannini decisi, con un finale lungo e salino in cui si intrecciano spezie e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un calice tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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Un’annata segnata dalla perfetta maturazione delle uve Syrah, che unisce concentrazione e freschezza, ideale per gli amanti dei vini strutturati ed eleganti.
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