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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2005 Blanc
Der Château des Tours Côtes du Rhône Blanc 2005 schöpft seinen Charakter aus den steinigen Terroirs von Sarrians. Dieser Weißwein, ein Assemblage aus Grenache Blanc und Clairette, begeistert durch Noten von Wachs, getrockneter Aprikose und Safran. Frisch und mineralisch, begleitet er ideal gegrillten Fisch oder kräftige Käsesorten.
Château des Tours
Familienweingut verwurzelt in Sarrians, im Herzen des südlichen Rhônetals, wo das Erbe von Emmanuel Reynaud im Respekt vor den alten Rebstöcken weitergegeben wird.
- Terroir: Kiesige und tonig-kalkhaltige Böden der Côtes du Rhône, gebadet im provenzalischen Sonnenlicht, die Weine von lebendiger Mineralität und seltener Reinheit hervorbringen.
- Vinifikation: Biologische Methoden, Spätlese und geduldige Reifung für Cuvées von natürlicher Eleganz, ohne künstliche Eingriffe.
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- Vinifikation: Biologische Methoden, Spätlese und geduldige Reifung für Cuvées von natürlicher Eleganz, ohne künstliche Eingriffe.
Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Côtes du Rhône Blanc 2005
Im Auge: Ein goldenes Gewand mit bernsteinfarbenen Reflexen, von seidiger und leicht öliger Textur, das zwei Jahrzehnte der Flaschenreifung verrät.
In der Nase: Aromen von Bienenwachs und getrockneter Aprikose verweben sich mit tieferen Noten von gerösteter Haselnuss und Safran, abgerundet durch einen salzigen Hauch und eine Spur Kamille – die Signatur eines gereiften weißen Rhône-Weins.
Am Gaumen: Ein zarter und präziser Antrunk, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich zu einem langen und oxidativen Abgang erstreckt, in dem sich sanfte Gewürze und eine anhaltende Salzigkeit vermischen.
Zwischen 12 und 14°C servieren, in einem mittelgroßen Weißweinglas, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2005
Ein klassischer Jahrgang des südlichen Rhônetals, geprägt durch ein Gleichgewicht zwischen sommerlicher Wärme und herbstlicher Frische, der strukturierte Weine von großer Langlebigkeit hervorbringt.
- Lagerungspotenzial: Dieser bereits gereifte Wein kann sich unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, lichtgeschützt) noch 5 bis 10 Jahre weiterentwickeln.
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