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사리앙 (Sarrians) 출신의 샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2021은 모래 토양에서 그르나슈 (Grenache) (65%), 시라 (Syrah), 쌩소 (Cinsault)를 블렌딩합니다. 붉은 과일, 가리그, 향신료를 중성 오크통에서 숙성. 신선하고 실키하며 미네랄한 이 와인은 양 다리 구이와 잘 어울리거나 10년간 보관할 수 있습니다.
샤토 데 투르 (Château des Tours)
사리앙 (Sarrians) 코트 뒤 론 (Côtes du Rhône) 중심부에 자리한 가족 경영 도멘으로, 레노 (Reynaud) 가문의 유산이 유기농 포도 재배와 은은한 우아함을 이어가고 있습니다.
- 테루아: 지중해 기후에 둘러싸인 아펠라시옹의 모래 및 자갈 토양, 독특한 미네랄리티를 가진 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방식: 전통 방식, 자생 효모, 과일의 순수함과 자연적 긴장감을 보존하기 위한 대형 중성 오크통 숙성.
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샤토 데 투르 코트 뒤 론 (Château des Tours Côtes du Rhône) 2021 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기: 루비 빛 반사가 있는 깊은 가넷 로브, 실키한 질감과 수정 같은 투명함.
코로 맡기: 신선한 블랙 체리, 야생 블랙베리, 타임 향, 백후추의 터치와 미묘한 분필 같은 짭조름함이 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있고 정확한 어택, 실키한 타닌과 우아한 구조감, 팽팽한 산도가 받쳐주며 길고 지속적인 미네랄 피니시.
복합성을 온전히 드러내기 위해 보르도 타입의 레드 와인 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2021 빈티지
봄의 신선함이 깃든 빈티지로, 놀라운 긴장감과 세련된 우아함을 지닌 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 곳(12~14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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