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부르고뉴 (Bourgogne)
| 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)
드니 바슐레 주브레 샹베르탱 레 제보셀 (Denis Bachelet Gevrey Chambertin Les Evocelles) 2023
122702
레드 (Rouge)
75cl
91-93/100
90-92/100
와인의 100%
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제브레-샹베르탱 레 에보셀 (Gevrey-Chambertin Les Evocelles) 2022, 도멘 드니 바슐레 (Domaine Denis Bachelet) 서명 와인으로, 제브레 (Gevrey)의 석회질 테루아에서 풍요로움을 끌어냅니다. 체리와 향신료 아로마를 지닌 피노 누아 (Pinot Noir) 오래된 포도나무, 오크통 숙성. 벨벳 같은 입감, 미네랄 신선함. 마그레 또는 숙성 치즈와 함께 10년 숙성에 이상적입니다.
도멘 드니 바슐레 (Domaine Denis Bachelet)
제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 오래된 포도나무의 유산을 엄격함과 열정으로 전수합니다.- 테루아 : 분필 같은 이회암이 특징인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 구조적인 우아함을 부여합니다.- 양조 : 과실의 순수함과 타닌의 섬세함을 우선시하는, 전통과 현대 사이의 정밀한 접근 방식으로 큰 긴장감을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 드니 바슐레 제브레-샹베르탱 레 에보셀 (Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Les Evocelles) 2022 시음 노트
- 외관 : 넉넉하면서도 정제된 질감을 예고하는, 가넷 빛 반사가 어우러진 짙은 루비 색조로, 부드럽고 빛나는 밀도감을 지닙니다.- 향 : 먼저 신선한 그리오트 체리와 야생 블랙베리 아로마가 나타나고, 이어서 제비꽃과 달콤한 향신료 노트가 따르며, 마지막으로 부싯돌을 연상시키는 미네랄 터치가 더해집니다.- 입 안에서 : 팽팽한 산도와 부드러운 타닌이 뒷받침하는 생동감 있고 정확한 어택으로 시작되며, 분필 같은 미네랄리티가 짭조름하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합성을 충분히 발휘하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서비스하십시오.
2022 빈티지
포도의 최적 숙성이 특징인 빈티지로, 신선함을 희생하지 않으면서 드문 농도의 와인을 선사합니다.- 숙성 잠재력 : 깊이를 충분히 드러내기 위해 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 피해 10~15년 보관하십시오.
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제브레-샹베르탱 (Gevrey-Chambertin) 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 오래된 포도나무의 유산을 엄격함과 열정으로 전수합니다.- 테루아 : 분필 같은 이회암이 특징인 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 점토석회질 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 구조적인 우아함을 부여합니다.- 양조 : 과실의 순수함과 타닌의 섬세함을 우선시하는, 전통과 현대 사이의 정밀한 접근 방식으로 큰 긴장감을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
도멘 드니 바슐레 제브레-샹베르탱 레 에보셀 (Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin Les Evocelles) 2022 시음 노트
- 외관 : 넉넉하면서도 정제된 질감을 예고하는, 가넷 빛 반사가 어우러진 짙은 루비 색조로, 부드럽고 빛나는 밀도감을 지닙니다.- 향 : 먼저 신선한 그리오트 체리와 야생 블랙베리 아로마가 나타나고, 이어서 제비꽃과 달콤한 향신료 노트가 따르며, 마지막으로 부싯돌을 연상시키는 미네랄 터치가 더해집니다.- 입 안에서 : 팽팽한 산도와 부드러운 타닌이 뒷받침하는 생동감 있고 정확한 어택으로 시작되며, 분필 같은 미네랄리티가 짭조름하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복합성을 충분히 발휘하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 14-16°C로 서비스하십시오.
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포도의 최적 숙성이 특징인 빈티지로, 신선함을 희생하지 않으면서 드문 농도의 와인을 선사합니다.- 숙성 잠재력 : 깊이를 충분히 드러내기 위해 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 피해 10~15년 보관하십시오.
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