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도이츠 브뤼 로제 (Deutz Brut Rosé)
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되츠가 아ÿ에서 만드는 브뤼 로제 퀴베 (Cuvée Brut Rosé)는 피노 누아 90%와 샤르도네 10%를 블렌딩합니다. 효모 찌꺼기와 함께 숙성한 이 논빈티지 샴페인은 연어빛 색상과 딸기·레드커런트 향이 매력적입니다. 입안에서는 산뜻하고 실크처럼 부드러우며, 아페리티프나 생선 요리와 잘 어울립니다.
1838년 아ÿ에 설립된 되츠는 전통과 정교함의 균형으로 샹파뉴 특유의 우아함을 보여줍니다.
- 테루아: 몽타뉴 드 랭스 (Montagne de Reims)와 코트 데 블랑 (Côte des Blancs)의 분필질 토양에서 피노 누아와 샤르도네가 북부 기후의 영향을 받으며 자랍니다.
- 양조: 세심한 블렌딩, 긴 효모 찌꺼기 숙성, 절제된 도사주를 통해 산뜻함과 복합미를 함께 표현합니다.
되츠 브뤼 로제 (Deutz Brut Rosé) 와인 테이스팅 노트
외관: 빛나는 연어빛 분홍색 와인에 섬세하고 지속적인 기포가 줄지어 올라옵니다.
향: 라즈베리와 산딸기 향에 새콤한 체리 향이 어우러진 뒤, 작약의 꽃향기와 은은한 토스트 브리오슈 향, 짭짤한 느낌이 이어집니다.
맛과 질감: 실크 같은 질감에 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 더해져 석류와 감귤 껍질을 떠올리게 하는 길고 과일 향 가득한 여운으로 이어집니다.
서빙 온도: 8~10°C – 향을 모아주는 튤립형 샴페인 잔을 사용하세요.
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