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Deutz Brut Rosé
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Die Cuvée Brut Rosé von Deutz, hergestellt in Aÿ, vereint 90 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay. Dieser jahrgangslose champagne reift auf der Hefe und begeistert mit lachsrosa Farbe sowie Aromen von Erdbeere und Johannisbeere. Frisch und seidig am Gaumen, passt er wunderbar als Aperitif oder zu Fischgerichten.
Das 1838 in Aÿ gegründete Haus Deutz verkörpert mit seiner Balance aus Tradition und Präzision die Eleganz der Champagne.
– Terroir: Kreideböden der Montagne de Reims und der Côte des Blancs, wo Pinot Noir und Chardonnay in einem nördlichen Klima gedeihen.
– Vinifikation: Sorgfältige Assemblagen, lange Hefelagerung und maßvolle Dosage für einen zugleich frischen und komplexen Ausdruck.
Verkostungsnotizen zum Wein Deutz Brut Rosé
Im Glas: Ein leuchtendes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage.
In der Nase: Aromen von Himbeere und Walderdbeere verbinden sich mit Noten säuerlicher Kirsche, bevor sie einer floralen Pfingstrosennote und einem subtilen Hauch gerösteter Brioche mit einer salzigen Nuance Platz machen.
Am Gaumen: Eine seidige Textur, getragen von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität. Der lange, fruchtige Abgang erinnert an Granatapfel und Zitruszesten.
Serviertemperatur: 8 bis 10 °C – tulpenförmiges champagne-Glas zur Bündelung der Aromen.
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