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도멘 에드몽 바탕 (Domaine Edmond Vatan)의 상세르 클로 라 네오르 (Sancerre Clos la Néore) 2015 마그넘은 몽 당네 (Monts Damnés)의 점토-석회암 토양에서 탄생한 희귀한 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)입니다. 흰 과일과 감귤류의 아로마가 분필 같은 미네랄리티와 아니스 노트와 어우러집니다. 입 안에서는 생동감 있는 긴장감과 정밀한 질감이 길고 우아한 피니시를 선사합니다. 장기 숙성에 적합하며, 굴, 생선 또는 염소 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 에드몽 바탕 (Domaine Edmond Vatan)
샤비뇰 (Chavignol) 구릉지에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)이 드문 강렬함으로 표현됩니다.
- 테루아: 몽 당네 (Monts Damnés)의 킴메리지안 점토-석회암 토양, 상세르 (Sancerre) 아펠라시옹 – 미네랄리티와 신선함의 보석함.
- 양조법: 과실과 테루아를 존중하는 장인적 방식으로, 수정처럼 순수한 와인을 만들어냅니다.
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- 양조법: 과실과 테루아를 존중하는 장인적 방식으로, 수정처럼 순수한 와인을 만들어냅니다.
도멘 에드몽 바탕 상세르 클로 라 네오르 (Domaine Edmond Vatan Sancerre Clos la Néore) 2015 마그넘 와인 시음 노트
눈으로: 실크처럼 맑고 미네랄적인 광택을 지닌 초록빛 반사가 담긴 연한 노란색 색조.
코에서: 라임과 핑크 자몽의 아로마에 이어 잘 익은 파인애플의 터치, 그리고 세이지의 은은한 허브향이 느껴지며, 전체적으로 분필 같은 짠맛이 받쳐줍니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 짭조름한 미네랄리티가 팽팽하고 정밀한 질감을 만들어내며, 감귤류와 부싯돌의 뉘앙스가 지속되는 길고 우아한 피니시를 선사합니다.
모든 복합미를 드러내기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 12°C로 서빙하십시오.
2015 빈티지
과실의 성숙함과 미네랄 신선함이 조화를 이루며, 부드러움과 긴장감 사이의 드문 균형을 선사하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 안정적인 온도와 빛을 차단한 최적의 조건에서 보관하십시오.
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