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샤비뇰 (Chavignol) 출신의 도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)의 상세르 르 몽 다므네 2017 (Sancerre Le Mont Damné 2017)은 뛰어난 정밀함을 지닌 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)입니다. 감귤류 향, 짭조름한 미네랄리티, 팽팽한 입안이 특징입니다. 2030년까지 보관 가능하며, 생선과 숙성 치즈와 잘 어울립니다.
도멘 디디에 다그노 (Domaine Didier Dagueneau)
생탕들랭 (Saint-Andelain)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 디디에 다그노 (Didier Dagueneau)의 유산이 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 통해 이어지고 있습니다.
- 테루아: 루아르의 석회암과 점토-규질 토양은 위대한 상세르 (Sancerre)와 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé)의 발상지로, 생동감 넘치는 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 생동역학적 접근법, 수작업 수확, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 순수한 표현을 이끌어내기 위한 세심한 숙성.
도멘 디디에 다그노 상세르 르 몽 다므네 (Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2017 와인 테이스팅 노트
외관: 유리잔 위에 빛의 베일처럼, 수정처럼 맑고 실크처럼 부드러운 질감을 지닌 옅은 반사광의 황금빛 로브.
- 향: 신선한 라임, 잘 익은 백도 향에 이어 회양목과 부싯돌 향이 나타나며, 짭조름하고 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안: 팽팽한 산도와 거의 촉각적인 미네랄리티가 살아있는 정밀한 어택, 순수함과 우아함이 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
복잡한 풍미를 극대화하기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
- 보관 잠재력: 10~15년, 최적의 환경(안정적인 온도, 빛을 차단한 장소)에서 보관하십시오.
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생탕들랭 (Saint-Andelain)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 디디에 다그노 (Didier Dagueneau)의 유산이 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 통해 이어지고 있습니다.
- 테루아: 루아르의 석회암과 점토-규질 토양은 위대한 상세르 (Sancerre)와 푸이-퓌메 (Pouilly-Fumé)의 발상지로, 생동감 넘치는 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 생동역학적 접근법, 수작업 수확, 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 순수한 표현을 이끌어내기 위한 세심한 숙성.
도멘 디디에 다그노 상세르 르 몽 다므네 (Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné) 2017 와인 테이스팅 노트
외관: 유리잔 위에 빛의 베일처럼, 수정처럼 맑고 실크처럼 부드러운 질감을 지닌 옅은 반사광의 황금빛 로브.
- 향: 신선한 라임, 잘 익은 백도 향에 이어 회양목과 부싯돌 향이 나타나며, 짭조름하고 분필 같은 뉘앙스가 더해집니다.
- 입안: 팽팽한 산도와 거의 촉각적인 미네랄리티가 살아있는 정밀한 어택, 순수함과 우아함이 어우러지는 길고 짭조름한 피니시.
복잡한 풍미를 극대화하기 위해 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2017 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 조화롭게 어우러집니다.
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