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에티엔 소제 비엔브뉘 바타르 몽라셰 (Etienne Sauzet Bienvenues Bâtard Montrachet) 2015 마그넘
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퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 산 도멘 에티엔 소제 비엔베뉘-바타르-몽라셰 2015 마그넘 (Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2015 en magnum)은 흰 꽃과 감귤류 노트를 지닌 샤르도네를 선보입니다. 실키하고 미네랄한 입맛은 2026년까지 해산물이나 치즈와 잘 어울립니다.
퓔리니-몽라셰 (Puligny-Montrachet) 중심에 자리한 이 가족 도멘은 대대로 테루아르에 대한 존중을 최우선으로 삼는 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아르 : 부르고뉴 최고의 샤르도네 산지이자 희귀한 미네랄감과 우아함을 지닌 와인을 만들어내는 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토석회질 토양.
- 양조 : 과일의 순수함을 보존하고 테루아르의 복잡미를 정밀하게 드러내기 위한 바이오다이나믹 방식과 오크통 숙성.
도멘 에티엔 소제 비엔베뉘-바타르-몽라셰 2015 마그넘 (Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2015 Magnum) 테이스팅 노트
외관 : 녹색 반사가 감도는 황금빛 로브, 풍부하고 균형 잡힌 질감을 예고하는 실크처럼 빛나는 텍스처.
향 : 흰 꽃과 절인 감귤류의 아로마에 이어 구운 헤이즐넛과 아카시아 꿀 노트가 이어지며, 퓔리니 (Puligny) 위대한 테루아르 특유의 짭조름한 뉘앙스가 전체를 감쌉니다.
입안에서 : 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄감으로 힘차고 정밀한 어택이 느껴지며, 신선함과 깊이가 어우러지는 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C로 서빙하여 복잡미를 극대화하세요.
2015 빈티지
집중도와 신선함을 겸비한 최적의 성숙도로 특징지어지는 이 빈티지는 숙성용 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정된 온도, 조절된 습도)에서 2030년까지 보관 가능.
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