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Etienne Sauzet Bienvenues Bâtard Montrachet 2015 Magnum
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O Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2015 em magnum, proveniente de Puligny-Montrachet, revela um Chardonnay com notas de flores brancas e frutas cítricas. Sua boca sedosa e mineral harmoniza-se com frutos do mar ou queijos até 2026.
Situado no coração de Puligny-Montrachet, este domaine familiar perpetua um legado vitivinícola onde o respeito pelo terroir é primordial há gerações.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos maiores Chardonnays da Borgonha, moldando vinhos de uma mineralidade e elegância raras.
- Vinificação: Métodos biodinâmicos e envelhecimento em barricas para preservar a pureza do fruto e revelar a complexidade do terroir com precisão.
Notas de degustação do vinho Domaine Etienne Sauzet Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2015 Magnum
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria rica e equilibrada.
No nariz: Aromas de flores brancas e frutas cítricas cristalizadas, seguidos de notas de avelã torrada e mel de acácia, tudo realçado por um toque salino característico dos grandes terroirs de Puligny.
Em boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, onde se mesclam frescura e profundidade.
Servir entre 12 e 14°C em uma taça de borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2015
Uma safra marcada por uma maturidade ótima, aliando concentração e frescura, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: Conservar até 2030 em condições ótimas (temperatura estável, higrometria controlada).
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