프랑시스 불라르 & 피유 르 뮈르테 쁘티 몽타뉴 브뤼 나튀르 2019 (Françis Boulard & Fille Le Murtet Petit Montagne Brut Nature 2019)
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프랑시스 불라르 & 피유 르 뮈르테 쁘티 몽타뉴 브뤼 나튀르 2019 (Françis Boulard & Fille Le Murtet Petit Montagne Brut Nature 2019)
프랑시스 불라르 & 피유 르 뮈르테 쁘티 몽타뉴 브뤼 나튀르 2019 (Françis Boulard & Fille Le Murtet Petit Montagne Brut Nature 2019)를 만나보세요. 이 뛰어난 샴페인은 랭스 북쪽 생-티에리 산괴 (Massif de Saint-Thierry)의 코르미시 (Cormicy)에 위치한 가족 도멘에서 생산됩니다. 2009년부터 프랑시스 불라르와 그의 딸 델핀은 3헥타르를 바이오다이나믹 농법으로 경작하며, 희귀한 진정성을 지닌 와인을 위해 규산질-석회질 테루아를 승화시키고 있습니다.
이 빈티지 샴페인은 모래 토양에 식재된 르 뮈르테 (Le Murtet) 구획에서 재배된 샤르도네 100%로 양조됩니다. 양조 방식은 자연적인 접근법을 따릅니다: 오크통에서의 자연 발효, 무여과, 8개월간의 리 숙성과 4년간의 라트 숙성, 도자주 없음 (0 g/l), 2019 빈티지의 순수한 표현을 선사합니다.
외관상 연한 황금빛 색상이 섬세한 기포로 반짝입니다. 향에서는 레몬, 그린 애플, 흰 꽃의 신선한 아로마와 함께 짭조름한 미네랄리티가 느껴집니다. 입 안에서는 생동감 있는 텍스처, 날카로운 산도, 시트러스와 분필 향이 어우러진 우아한 피니시를 선사합니다. 굴이나 아페리티프와 이상적으로 어울리는 이 브뤼 나튀르는 프랑시스 불라르 & 피유 (Françis Boulard & Fille)의 섬세함과 바이오다이나믹 철학을 구현합니다.
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