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마리 쿠르탱 프레스탕스 엑스트라 브뤼 (Marie Courtin Prestance Extra Brut) 2021
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Polisot 산 블랑 드 누아인 Marie Courtin 프레스탕스 엑스트라 브뤼 (Marie Courtin Prestance Extra Brut) 2021은 코트 데 바르 (Côte des Bar)의 키메리지 토양에서 그 개성을 이끌어냅니다. 암포라에서 숙성된 이 무도사주 샴페인은 정확한 미네랄리티와 실크 같은 질감을 선사합니다. 굴이나 구운 생선과 이상적으로 어울리며, 2030년까지 즐길 수 있습니다.
코트 데 바르 (Côte des Bar)의 언덕에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘으로, 피노 누아가 보기 드문 진정성으로 표현됩니다.
- 테루아: 샴페인의 Polisot 키메리지 토양, 백악질 미네랄리티와 독특한 긴장감을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조: 유기농 및 바이오다이나믹 방식, 과일의 순수함과 테루아의 정확성을 보존하기 위한 암포라 숙성.
Marie Courtin 프레스탕스 엑스트라 브뤼 (Marie Courtin Prestance Extra Brut) 2021 와인 테이스팅 노트
눈으로: 녹색 반사가 있는 황금빛 로브로, 풍부하고 생동감 있는 질감을 예고하는 실크 같고 수정처럼 맑은 광채를 띠고 있습니다.
코에서: 아삭한 풋사과, 라임 꽃, 설탕에 절인 레몬 껍질의 아로마에 이어, 키메리지 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스와 촉촉한 분필의 뉘앙스가 이어집니다.
입안에서: 팽팽한 산도와 백악질 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 첫인상으로, 볶은 헤이즐넛과 잘 익은 흰 과일 노트가 어우러지는 길고 짭조름한 피니시가 이어집니다.
아로마를 집중시키기 위해 좁은 샴페인 플루트에 8~10°C로 서빙하십시오.
2021년 빈티지
미네랄 신선함과 새콤한 긴장감을 지닌 빈티지로, 성숙도와 생동감 사이의 완벽한 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력: 8~10년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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