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Gazin 1994
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O Château Gazin 1994, vinho tinto de Pomerol, nasce em solos pedregosos onde o Merlot predomina. Envelhecido em barricas de carvalho, oferece notas de amora, cacau e especiarias suaves. Sua boca, viva e sedosa, alia mineralidade e taninos fundidos. A degustar até 2025 com caça assada ou pratos cozidos lentamente.
Um domínio familiar enraizado no coração de Pomerol, onde o legado bordalês se mescla a uma busca permanente pela elegância.
- Terroir: 26 hectares de cascalhos argilosos e areias profundas, berço dos grandes Merlot de Pomerol, moldando vinhos ao mesmo tempo poderosos e de rara fineza.
- Vinificação: Assemblage tradicional com predominância de Merlot, envelhecido com precisão em barricas de carvalho francês para revelar uma estrutura sedosa e uma complexidade aromática duradoura.
Notas de degustação do vinho Château Gazin Gazin 1994
À vista – Uma cor granada profunda, ainda vibrante, onde se adivinha a densidade de um vinho que apurou pacientemente sua textura ao longo das décadas.
No nariz – Primeiro aromas de amora silvestre e groselha negra confitada, seguidos de um toque de tabaco louro, café torrado e uma ponta de baunilha, tudo realçado por uma discreta salinidade mineral.
Na boca – Um ataque aveludado, quase sedoso, onde a tensão dos taninos fundidos se une a uma acidez viva e uma mineralidade calcária, para um final longo e sutilmente apimentado.
Servir entre 16 e 18°C, em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua paleta aromática.
Safra 1994
Uma safra marcante em Pomerol, onde a maturidade das uvas permitiu aliar concentração e equilíbrio, oferecendo hoje um vinho no seu apogeu.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos adicionais em condições de conservação ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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