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Gazin 1994
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Der Château Gazin 1994, ein Rotwein aus Pomerol, entsteht auf kiesigen Böden, auf denen der Merlot dominiert. Im Eichenholzfass ausgebaut, bietet er Noten von Brombeere, Kakao und milden Gewürzen. Am Gaumen lebendig und seidig, verbindet er Mineralität mit geschmolzenen Tanninen. Bis 2025 zu genießen, begleitet von gebratenem Wild oder Schmorgerichten.
Ein familiäres domaine im Herzen von Pomerol, wo das Bordelaiser Erbe sich mit einem beständigen Streben nach Eleganz verbindet.
- Terroir: 26 Hektar toniger Kiesböden und tiefer Sande, Wiege der großen Merlot-Weine von Pomerol, die kraftvolle und zugleich selten feine Weine hervorbringen.
- Vinifikation: Traditionelle Assemblage mit Merlot-Dominanz, präzise in französischen Eichenholzfässern ausgebaut, um eine seidige Struktur und eine dauerhaft aromatische Komplexität zu entfalten.
Verkostungsnotizen des Weins Château Gazin Gazin 1994
Im Auge – Eine tiefe Granatfarbe, noch lebendig, in der sich die Dichte eines Weins erahnen lässt, der seine Textur über Jahrzehnte hinweg geduldig verfeinert hat.
In der Nase – Zunächst Aromen von wilder Brombeere und kandierter schwarzer Johannisbeere, gefolgt von einem Hauch hellen Tabaks, geröstetem Kaffee und einer Note Vanille, abgerundet durch eine diskrete mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen – Ein samtiger, fast seidiger Auftakt, bei dem die Spannung der geschmolzenen Tannine sich mit einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität verbindet, für einen langen und subtil gewürzten Abgang.
Zwischen 16 und 18 °C servieren, in einem Bordeaux-Glas, um die gesamte aromatische Palette zu entfalten.
Jahrgang 1994
Ein Schlüsseljahrgang in Pomerol, bei dem die Reife der Trauben eine Verbindung von Konzentration und Gleichgewicht ermöglichte und heute einen Wein auf seinem Höhepunkt bietet.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 weitere Jahre unter optimalen Lagerbedingungen (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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