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Gazin 1994
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El Château Gazin 1994, vino tinto de Pomerol, nace en suelos pedregosos donde el Merlot domina. Criado en barricas de roble, ofrece notas de mora, cacao y especias suaves. Su boca, viva y sedosa, combina mineralidad y taninos fundidos. Para degustar hasta 2025 con caza asada o platos estofados.
Un dominio familiar arraigado en el corazón de Pomerol, donde el legado bordelés se entrelaza con una búsqueda permanente de elegancia.
- Terruño: 26 hectáreas de gravas arcillosas y arenas profundas, cuna de los grandes Merlot de Pomerol, que dan forma a vinos a la vez potentes y de una rara fineza.
- Vinificación: Ensamblaje tradicional con predominio de Merlot, criado con precisión en barricas de roble francés para revelar una estructura sedosa y una complejidad aromática duradera.
Notas de cata del vino Château Gazin Gazin 1994
A la vista – Una capa granate profunda, aún vibrante, donde se adivina la densidad de un vino que ha afinado pacientemente su textura a lo largo de las décadas.
En nariz – Primero aromas de mora silvestre y grosella negra confitada, seguidos de un toque de tabaco rubio, café tostado y una punta de vainilla, todo ello realzado por una discreta salinidad mineral.
En boca – Un ataque aterciopelado, casi sedoso, donde la tensión de los taninos fundidos se une a una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y sutilmente especiado.
Servir entre 16 y 18 °C, en una copa de Burdeos para liberar toda su paleta aromática.
Añada 1994
Una añada bisagra en Pomerol, donde la madurez de las uvas permitió combinar concentración y equilibrio, ofreciendo hoy un vino en su apogeo.
- Potencial de guarda: 15 a 20 años adicionales en condiciones de conservación óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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