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기로 (Guiraud) 2001
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샤토 기로 2001 (Château Guiraud)은 소테른 (Sauternes)의 프리미에 그랑 크뤼로, 자갈과 점토 테루아를 담아냅니다. 세미용 (Sémillon)과 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)으로 오크통에서 숙성되어, 살구, 꿀, 감귤류의 향을 선사합니다. 부드러운 질감과 미네랄한 여운이 이 와인을 특별하게 만듭니다. 푸아그라와 함께 즐기십시오.
보르도 (Bordeaux)의 자갈 토양에 뿌리를 둔 소테른 (Sauternes)의 역사적인 도멘으로, 18세기부터 탁월한 포도 재배의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아: 소테른 (Sauternes) 아펠라시옹의 자갈, 모래 및 점토 토양으로, 독특한 미네랄리티와 농축미를 지닌 와인을 형성합니다.
- 양조 방식: 프랑스산 오크통 숙성, 자생 효모 존중, 풍부함과 신선함 사이의 균형 추구.
샤토 기로 기로 (Château Guiraud Guiraud) 2001 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 – 황금빛 노란색에 호박색 반사광이 어우러진 짙고 빛나는 색조로, 첫눈에 부드러운 질감이 느껴집니다.
- 향 (Au nez) – 꿀에 절인 과일(살구, 오렌지 껍질)의 아로마에 아카시아 꿀, 버터 캐러멜의 향이 어우러지고, 바다 내음을 연상시키는 은은한 소금기가 느껴집니다.
- 입안에서 (En bouche) – 생동감 있는 산도가 달콤함을 균형 있게 잡아주는 부드러운 첫 인상 이후, 분필 같은 미네랄리티가 길고 팽팽한 여운을 이어가며, 감귤류와 쌉싸름한 오렌지의 향이 지속됩니다.
복합적인 풍미를 극대화하기 위해 보르도 타입의 화이트 와인 잔에 8-10°C로 서빙하십시오.
2001 빈티지
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 소테른 (Sauternes) 와인에 드문 농축미와 조화로움을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 20~30년, 이상적인 조건(안정적인 온도 12-14°C 및 통제된 습도)에서 보관하십시오.
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