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JL 베르뇽 1er 크뤼 뮈르뮈르 (JL Vergnon 1er cru Murmure) 브뤼 나튀르
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J.L. 베르뇽 뮈르뮈르 브뤼 나튀르 프르미에 크뤼 샴페인 (Champagne J.L. Vergnon Murmure Brut Nature 1er Cru)은 베르튀스와 빌뇌브의 백악질 토양에서 탄생한 샤르도네 100% 블랑 드 블랑입니다. 스테인리스 탱크와 오크통에서 숙성해 미네랄감과 레몬 향에 신선한 허브 향이 더해집니다. 입안에서는 생생한 긴장감과 미네랄의 여운이 매력적입니다. 굴이나 크리미한 치즈와 잘 어울리며 10년 안에 즐기기 좋습니다.
코트 데 블랑 중심부에 터를 잡은 가족 운영 와이너리로, 5대째 샤르도네를 중심으로 와인을 빚어 왔습니다.
- 테루아: 프르미에 크뤼로 분류되는 베르튀스와 빌뇌브의 백악질 토양에서 순수한 미네랄감이 드러납니다.
- 양조: 과실의 긴장감과 우아함을 지키기 위해 가당과 젖산 발효를 하지 않는 최소 개입 방식을 사용합니다.
J.L. 베르뇽 뮈르뮈르 프르미에 크뤼 브뤼 나튀르 샴페인 (Champagne J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Brut Nature) 테이스팅 노트
외관 – 빛나는 옅은 노란빛 사이로 활기찬 미세 기포와 가벼운 거품이 피어올라 비단결 같은 질감을 예고합니다.
향 – 처음에는 생생한 레몬 향이 느껴지고 신선한 허브와 민트 향이 드러납니다. 이어 잘 익은 감귤류 향과 짭짤한 뉘앙스가 나타나며, 뛰어난 백악질 테루아의 특성을 보여줍니다.
입안에서 – 생생한 산도와 섬세한 거품이 긴장감 있는 첫맛을 이끕니다. 레몬 껍질, 백도, 구운 아몬드의 뉘앙스가 더해진 백악질 미네랄감이 길고 정교한 여운에서 두드러집니다.
복합적인 풍미를 온전히 펼치려면 8~10°C에서 튤립형 잔에 서빙하세요.
2018년 빈티지
균형 잡힌 숙성도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 미네랄감이 어우러져 매우 정교한 샴페인을 완성합니다.
- 숙성 잠재력: 시간이 지나며 다양한 뉘앙스가 피어나도록 빛이 들지 않는 서늘한 셀러에서 최대 10년간 보관하세요.
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