JL Vergnon 1er cru Murmure Brut Nature
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Le Champagne J.L. Vergnon Murmure Brut Nature 1er Cru, blanc de blancs 100 % Chardonnay, naît des sols crayeux de Vertus et Villeneuve. Élevé en inox et fûts, son nez minéral et citronné s’anime d’herbes fraîches. En bouche, sa tension vive et sa finale minérale séduisent. Parfait avec huîtres ou fromages crémeux, à savourer d’ici 10 ans.
Une maison familiale ancrée au cœur de la Côte des Blancs, où le Chardonnay règne en maître depuis cinq générations.
- Terroir : Sols crayeux de Vertus et Villeneuve, classés Premier Cru, où la minéralité s’exprime avec pureté.
- Vinification : Méthode peu interventionniste, sans chaptalisation ni fermentation malolactique, pour préserver la tension et l’élégance du fruit.
Notes de dégustation du vin Champagne J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Brut Nature
À l’œil – Une robe jaune pâle, lumineuse, traversée de fines bulles actives et d’une mousse aérienne, promesse d’une texture soyeuse.
Au nez – D’abord vif et citronné, ce champagne dévoile des notes d’herbes fraîches et de menthe, avant de laisser place à des arômes d’agrumes mûrs et une touche saline, signature des grands terroirs crayeux.
En bouche – L’attaque est tendue, portée par une acidité vibrante et une mousse délicate, tandis que la minéralité crayeuse s’impose en finale, longue et précise, relevée de zestes de citron, de pêche blanche et d’une pointe d’amande grillée.
À servir entre 8 et 10 °C, dans un verre tulipe pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où fraîcheur et minéralité s’unissent pour un champagne d’une grande précision.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’à 10 ans en cave fraîche et à l’abri de la lumière, pour laisser s’épanouir ses nuances avec le temps.
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