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JL Vergnon 1er cru Murmure Brut Nature
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O Champagne J.L. Vergnon Murmure Brut Nature 1er Cru, blanc de blancs 100 % Chardonnay, nasce dos solos calcários de Vertus e Villeneuve. Amadurecido em aço inoxidável e barricas, seu aroma mineral e cítrico ganha notas de ervas frescas. Na boca, encantam a tensão viva e o final mineral. Perfeito com ostras ou queijos cremosos, para apreciar nos próximos 10 anos.
Uma produtora familiar enraizada no coração da Côte des Blancs, onde o Chardonnay reina há cinco gerações.
- Terroir: solos calcários de Vertus e Villeneuve, classificados como Premier Cru, onde a mineralidade se expressa com pureza.
- Vinificação: método de baixa intervenção, sem chaptalização nem fermentação malolática, para preservar a tensão e a elegância da fruta.
Notas de degustação do vinho Champagne J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Brut Nature
À vista – Uma cor amarelo-pálida e luminosa, atravessada por bolhas finas e ativas e uma espuma leve, que anunciam uma textura sedosa.
No nariz – Inicialmente vivo e cítrico, este champagne revela notas de ervas frescas e hortelã, antes de dar lugar a aromas de cítricos maduros e um toque salino, marca dos grandes terroirs calcários.
Na boca – O ataque é tenso, sustentado por acidez vibrante e espuma delicada, enquanto a mineralidade calcária se destaca no final longo e preciso, realçado por cascas de limão, pêssego branco e um toque de amêndoa torrada.
Sirva entre 8 e 10 °C, em uma taça tulipa, para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2018
Uma safra marcada por maturação equilibrada, em que frescor e mineralidade se unem em um champagne de grande precisão.
- Potencial de guarda: conservar por até 10 anos em adega fresca e ao abrigo da luz, para que suas nuances se desenvolvam com o tempo.
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