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JL 베르뇽 그랑 크뤼 콩베르사시옹 브뤼 (JL Vergnon Grand cru Conversation Brut)
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르 메닐쉬르오제, 오제, 아비즈(Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Avize)의 백악질 토양에서 탄생한 샴페인 J.L. 베르뇽 그랑 크뤼 콩베르사시옹 브뤼(Champagne J.L. Vergnon Grand Cru Conversation Brut)는 샤르도네의 우아함을 보여줍니다. 스테인리스 탱크와 오크통에서 블렌딩해 밀과 배 향, 생동감 있는 미네랄감을 드러냅니다. 입안에서는 탄탄한 구조감과 감귤류 풍미가 백악질의 여운으로 이어집니다. 굴과 잘 어울리며 10년간 보관할 수도 있습니다.
코트 데 블랑(Côte des Blancs) 중심부에 자리한 가족 경영 와이너리로, 5대에 걸쳐 순수하고 미네랄감 있는 샤르도네를 향한 높은 기준을 지켜 왔습니다.
- 테루아: 르 메닐쉬르오제, 오제, 아비즈(Le Mesnil-sur-Oger, Oger et Avize) 그랑 크뤼 마을의 백악질 토양으로, 백악이 선명한 짭짤함을 더합니다.
- 양조: 해당 연도의 와인과 리저브 와인을 블렌딩하고 인내심을 갖고 숙성해 테루아의 긴장감과 순수함을 드러냅니다.
샴페인 J.L. 베르뇽 그랑 크뤼 콩베르사시옹 브뤼(Champagne J.L. Vergnon Grand cru Conversation Brut) 테이스팅 노트
외관 – 옅은 빛이 감도는 황금빛 와인에 섬세하고 지속적인 기포가 줄지어 올라오며, 비단처럼 부드럽고 가벼운 질감을 예고합니다.
향 – 신선한 밀과 잘 익은 배 향이 구운 비스킷 향과 어우러지고, 이어지는 짭짤한 느낌과 은은한 나무 향이 테루아의 백악질 미네랄감을 돋보이게 합니다.
맛 – 우아한 산도와 백악질의 짭짤함이 이끄는 생동감 있고 탄탄한 첫맛. 자몽을 중심으로 한 감귤류 풍미가 길고 살짝 쌉싸름한 여운으로 이어지며, 샤르도네의 순수함이 선명하게 드러납니다.
기포의 섬세함을 유지하고 향을 모으려면 긴 플루트 잔에 따라 9~10 °C로 서빙하십시오.
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