R 푸이용 1er 크뤼 레 샤테니에 브뤼 나튀르 (R Pouillon 1er cru Les Chataigniers Brut Nature) 2019
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R 푸이용 1er 크뤼 레 샤테니에 브뤼 나튀르 2019 (R Pouillon 1er Cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019), 페스티니 (Festigny)의 점토질 토양 유래. 유기농으로 재배된 이 1er 크뤼 피노 뫼니에는 사과와 흰 꽃 노트를 드러냅니다. 도사주 없이 미네랄하고 생동감 있는 맛이 우아한 기포를 이룹니다. 해산물과 완벽하게 어울리거나 3~5년 숙성 보관에 적합합니다.
마뢰이-쉬르-아이 (Mareuil-sur-Aÿ)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 샹파뉴의 유산을 엄격함과 테루아르에 대한 존중으로 전수하고 있습니다.
- 테루아르 : 마른 밸리(Vallée de la Marne) 페스티니(Festigny)의 점토질 토양, 백악질 미네랄리티와 생동감 넘치는 신선함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 과실의 순수함과 리외-디의 진정성을 드러내기 위한 도사주 없는 자연 방식.
R. 푸이용 1er 크뤼 레 샤테니에 브뤼 나튀르 2019 (R. Pouillon 1er cru Les Châtaigniers Brut Nature 2019) 와인 시음 노트
외관 – 빛 아래에서 춤추는 은빛 반사광이 어우러진, 실크처럼 맑은 연한 황금빛 색조.
향 – 아삭한 풋사과와 산사나무 꽃향기, 이어서 신선한 헤이즐넛과 구운 빵 노트, 은은한 짭조름한 터치로 마무리됩니다.
입안 – 생동감 있는 산도와 백악질 미네랄리티가 담긴 팽팽하면서도 벨벳 같은 질감, 우아한 여운이 길게 이어지는 피니시.
섬세함을 보존하기 위해 샴페인 (champagne) 플루트 글라스에 8~10°C로 제공하십시오.
2019 빈티지
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 과실의 신선함이 확고한 미네랄 구조와 대화를 나눕니다.
- 숙성 잠재력 : 5~8년, 서늘하고 빛을 차단한 곳에 보관하십시오.
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