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JL Vergnon 1er cru Murmure Brut Nature
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El Champagne J.L. Vergnon Murmure Brut Nature 1er Cru, blanc de blancs 100 % Chardonnay, nace de los suelos cretáceos de Vertus y Villeneuve. Criado en acero inoxidable y barricas, su nariz mineral y cítrica se anima con hierbas frescas. En boca seducen su viva tensión y su final mineral. Perfecto con ostras o quesos cremosos; para disfrutar en un plazo de 10 años.
Una casa familiar arraigada en el corazón de la Côte des Blancs, donde el Chardonnay reina desde hace cinco generaciones.
- Terruño: suelos cretáceos de Vertus y Villeneuve, clasificados como Premier Cru, donde la mineralidad se expresa con pureza.
- Vinificación: método poco intervencionista, sin chaptalización ni fermentación maloláctica, para preservar la tensión y la elegancia de la fruta.
Notas de cata del vino Champagne J.L. Vergnon Murmure 1er Cru Brut Nature
A la vista – Un color amarillo pálido y luminoso, recorrido por finas burbujas activas y una espuma ligera que auguran una textura sedosa.
En nariz – Vivo y cítrico al principio, este champagne revela notas de hierbas frescas y menta antes de dar paso a aromas de cítricos maduros y un toque salino, sello de los grandes terruños cretáceos.
En boca – La entrada es tensa, sostenida por una acidez vibrante y una espuma delicada, mientras que la mineralidad calcárea se impone en un final largo y preciso, realzado por piel de limón, melocotón blanco y un toque de almendra tostada.
Servir entre 8 y 10 °C en una copa de forma de tulipán para liberar toda su complejidad.
Anada 2018
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que frescura y mineralidad se unen para dar lugar a un champagne de gran precisión.
- Potencial de guarda: hasta 10 años en una bodega fresca y protegida de la luz, para que sus matices se desarrollen con el tiempo.
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