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제롬 브르토도 뮈스카데 가브로 클로 데 부키나르디에르 (Jérôme Bretaudeau Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières) 2024
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도멘 드 벨뷔 (Domaine de Bellevue)의 뮈스카데 가브로 클로 데 부키나르디에르 2024 (Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières 2024)는 고르주 (Gorges)의 가브로 토양을 표현합니다. 생물역학으로 양조한 드라이 화이트 와인으로, 짠맛의 미네랄리티와 앙금 위 숙성이 특징입니다. 감귤류 향, 생동감 있고 지속적인 입맛. 굴, 가리비 또는 가금류와 잘 어울립니다.
제티녜 (Gétigné)에 자리 잡은 이 가족 도멘은 2001년부터 생물역학 농법의 엄격함을 구현하며, 제롬 브르토도 (Jérôme Bretaudeau)가 보기 드문 정밀함으로 뮈스카데 (Muscadet)를 빚어냅니다.
- 테루아 : AOC 뮈스카데 (Muscadet) 내 고르주 (Gorges)의 가브로와 석영 점토 토양으로, 미네랄리티가 독보적인 솔직함으로 표현됩니다.
- 양조 : 과일의 순수함을 보존하기 위해 지하 탱크에서 앙금 위 숙성, 자연 효모 및 최소한의 개입.
도멘 드 벨뷔 뮈스카데 가브로 클로 데 부키나르디에르 2024 (Domaine de Bellevue Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardières 2024) 와인 테이스팅 노트
눈 – 빛 아래 거의 실키하게 빛나는, 수정처럼 맑은 투명함의 녹색 반사광을 지닌 옅은 로브.
코 – 처음에는 라임과 새콤한 사과, 이어서 윌리엄스 배와 흰 꽃, 그리고 은은한 짠맛이 떠오릅니다.
입 – 생동감 있고 팽팽한 어택, 산도가 정교한 질감으로 펼쳐지며, 분필 같은 미네랄리티와 짠맛의 피니시로 이어집니다.
향을 살리기 위해 중간 크기의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하세요.
2024 빈티지
산도와 미네랄리티의 균형이 놀라운 에너지로 표현되는 생동감 넘치는 신선함이 특징인 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 빛과 온도 변화를 피해 보관하며 5~7년 이내에 감상하세요.
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