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포르 드 라투르 (Forts de Latour) 1978은 샤토 라투르 (Château Latour)의 세컨드 와인으로, 포이약 (Pauillac)의 자갈 토양을 그대로 담아냅니다. 자두와 담배의 노트가 특징적인 이 빈티지는 부드러운 질감과 생동감 있는 미네랄리티를 선사합니다. 사냥 고기와 함께 즐기기 좋으며, 2030년경에 절정에 달할 것입니다.
샤토 라투르 (Château Latour)
17세기부터 지롱드 하구의 깊은 자갈 토양에 뿌리를 내린 포이약 (Pauillac)의 역사적인 도멘, 샤토 라투르 (Château Latour)는 보르도의 엄격함을 구현합니다 – 정밀함과 인내의 유산.
- 테루아 : 지롱드 강변에 위치한 포이약 (Pauillac)의 자갈과 점토-석회질 토양으로, 와인에 분필 같은 미네랄리티와 독특한 긴장감을 부여합니다.
- 양조 방식 : 프랑스산 오크 배럴(그 중 50%는 새 배럴)에서 숙성, 우아한 구조감과 장기 보존을 위해 자연적인 순환을 존중.
샤토 라투르 포르 드 라투르 (Château Latour Forts de Latour) 1978 와인 시음 노트
눈으로 보면 – 40년에 걸친 느린 병 숙성을 여실히 드러내는, 테두리에 벽돌빛 반사가 감도는 짙고 빛나는 가넷 레드 색상의 로브.
향으로는 – 처음에는 설탕에 조린 자두와 블랙 체리의 노트, 이어서 담배, 축축한 숲 속 낙엽, 감초의 은은한 향이 피어오르며, 강 하구의 파도 내음을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 전체를 감쌉니다.
입안에서는 – 부드러운 질감이 생생하고 정확한 산도를 감싸고, 부드럽게 녹아들면서도 여전히 존재감 있는 타닌이 달콤한 향신료와 묵은 가죽이 어우러지는 길고 미네랄적인 피니시를 그려냅니다.
진화된 부케를 충분히 발산시키기 위해 보르도 글라스에 16°C로 서빙하십시오.
1978 빈티지
여름의 온기와 가을의 서늘함이 균형을 이룬 해, 1978 빈티지는 오늘날 클래식 보르도 빈티지의 깊이를 온전히 드러내며, 포도의 성숙도와 보존된 산도가 절묘하게 어우러집니다.
- 보존 가능성 : 지금 바로 드시거나, 삼차 아로마가 꽃피도록 서늘한 저장고(12-14°C)의 빛을 차단한 환경에서 5~8년 더 보관하실 수 있습니다.
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17세기부터 지롱드 하구의 깊은 자갈 토양에 뿌리를 내린 포이약 (Pauillac)의 역사적인 도멘, 샤토 라투르 (Château Latour)는 보르도의 엄격함을 구현합니다 – 정밀함과 인내의 유산.
- 테루아 : 지롱드 강변에 위치한 포이약 (Pauillac)의 자갈과 점토-석회질 토양으로, 와인에 분필 같은 미네랄리티와 독특한 긴장감을 부여합니다.
- 양조 방식 : 프랑스산 오크 배럴(그 중 50%는 새 배럴)에서 숙성, 우아한 구조감과 장기 보존을 위해 자연적인 순환을 존중.
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향으로는 – 처음에는 설탕에 조린 자두와 블랙 체리의 노트, 이어서 담배, 축축한 숲 속 낙엽, 감초의 은은한 향이 피어오르며, 강 하구의 파도 내음을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 전체를 감쌉니다.
입안에서는 – 부드러운 질감이 생생하고 정확한 산도를 감싸고, 부드럽게 녹아들면서도 여전히 존재감 있는 타닌이 달콤한 향신료와 묵은 가죽이 어우러지는 길고 미네랄적인 피니시를 그려냅니다.
진화된 부케를 충분히 발산시키기 위해 보르도 글라스에 16°C로 서빙하십시오.
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여름의 온기와 가을의 서늘함이 균형을 이룬 해, 1978 빈티지는 오늘날 클래식 보르도 빈티지의 깊이를 온전히 드러내며, 포도의 성숙도와 보존된 산도가 절묘하게 어우러집니다.
- 보존 가능성 : 지금 바로 드시거나, 삼차 아로마가 꽃피도록 서늘한 저장고(12-14°C)의 빛을 차단한 환경에서 5~8년 더 보관하실 수 있습니다.
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