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Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2025
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El Morgon Cuvée Camille 2025, nacido sobre los granitos de la Côte du Py, expresa el Gamay con finura. La maceración en tina de madera y la crianza en barricas le aportan notas de frutos negros, una textura sedosa y una mineralidad viva. Ideal entre 2027 y 2035, con costillas de cerdo a la pimienta.
Heredera de una tradición familiar arraigada en las laderas del Beaujolais, esta bodega encarna la unión entre el respeto por el terruño y la vinificación natural.
- Terruño: Las viñas crecen en las pendientes graníticas de Morgon, donde los suelos poco profundos y el lecho rocoso dan forma a vinos de Gamay de vibrante mineralidad.
- Vinificación: Un enfoque depurado —maceración prolongada en tinas de madera y crianza en barricas— para revelar la pureza de la fruta y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Domaine Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2025
A la vista: Color rubí intenso con reflejos granates, de aspecto sedoso y luminoso.
En nariz: Primero, aromas de cereza negra y mora silvestre, seguidos de un toque de violeta y especias dulces, con un sutil final calcáreo y salino.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad granítica que se prolongan en un final largo y elegante, donde se entrelazan la fruta madura y la frescura pétrea.
Servir a 16 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 2025
Una anada marcada por una madurez equilibrada, en la que el frescor de las noches preservó la acidez natural de las uvas y dio lugar a un vino generoso y estructurado a la vez.
- Potencial de guarda: Para disfrutarlo desde 2027 hasta 2035. Conservar en un lugar fresco (12-14 °C) y protegido de la luz.
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