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Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2025
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Il Morgon Cuvée Camille 2025, nato sui graniti della Côte du Py, esprime il Gamay con finezza. La macerazione in tini di legno e l’affinamento in barrique gli conferiscono note di frutti neri, una consistenza setosa e una vivace mineralità. Perfetto dal 2027 al 2035 con costine di maiale al pepe.
Erede di una tradizione familiare radicata nei pendii del Beaujolais, questa tenuta incarna l’unione tra rispetto del terroir e vinificazione naturale.
- Terroir: le vigne prosperano sui pendii granitici di Morgon, dove i suoli poco profondi e il substrato roccioso plasmano vini da Gamay dalla vibrante mineralità.
- Vinificazione: un approccio essenziale – lunga macerazione in tini di legno e affinamento in barrique – per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2025
Alla vista: un colore rubino profondo con riflessi granati, dall’aspetto setoso e luminoso.
Al naso: dapprima aromi di ciliegia nera e mora selvatica, seguiti da un tocco di violetta e spezie dolci, per chiudere con una sottile nota gessosa e salina.
Al palato: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un’acidità tesa e da una mineralità granitica, che si prolunga in un finale lungo ed elegante, dove si intrecciano frutti maturi e freschezza pietrosa.
Servire a 16°C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2025
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata, in cui il fresco delle notti ha preservato l’acidità naturale delle uve, dando vita a un vino generoso e strutturato.
- Potenziale di invecchiamento: da assaporare dal 2027 al 2035; conservare in un luogo fresco (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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