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장 푸야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018 마그넘
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장 푸아야르 (Jean Foillard)의 모르공 3.14 (Morgon 3.14) 2018 마그넘은 코트 뒤 피 (Côte du Py)의 화강암 테루아르를 구현합니다. 오크 숙성된 이 올드 바인 가메 (Gamay)는 블랙 체리, 제비꽃, 스파이스 아로마에 분필 같은 미네랄리티가 더해진 풍미를 선사합니다. 입 안에서는 밀도와 신선함 사이의 균형과 비단결 같은 타닌으로 매혹시킵니다. 15년 숙성에 이상적이며, 붉은 육류와 사냥 요리와 잘 어울립니다.
빌리에-모르공 (Villié-Morgon)에 뿌리를 둔 가족 도멘, 도멘 장 푸아야르 (Domaine Jean Foillard)는 테루아르에 대한 존중을 최우선으로 하는 포도 재배 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아르 (Terroir): 보졸레 (Beaujolais) 중심부, 코트 뒤 피 (Côte du Py)의 화강암 토양은 와인에 독특한 미네랄리티와 고유한 깊이를 부여합니다.
- 비니피카시옹 (Vinification): 자연적인 방법, 최소한의 아황산 개입, 가메 (Gamay)의 순수함을 보존하기 위한 오크 숙성.
도멘 장 푸아야르 모르공 3.14 (Domaine Jean Foillard Morgon 3.14) 2018 마그넘 와인 테이스팅 노트
외관: 그라나 빛 반사를 지닌 짙은 루비 색 로브, 촘촘하고 비단결 같은 질감으로 풍요로운 물질감과 미네랄 우아함을 즉각적으로 드러냅니다.
코: 블랙 체리와 블랙베리의 신선한 아로마가 제비꽃, 감초, 홍차의 더 깊은 뉘앙스와 교차하며, 소금기 있는 터치가 화강암 테루아르의 따뜻한 돌을 연상시킵니다.
입 안에서: 섬세한 타닌과 생동감 있는 산도가 뒷받침하는 풍성하고 구조적인 어택이 느껴지며, 미네랄리티와 신선함이 조화롭게 균형을 이루는 길고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 드러낼 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 타입 레드 와인 잔에 15~16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
포도의 최적 성숙도를 특징으로 하는 빈티지로, 뛰어난 농축미와 아름다운 긴장감을 지닌 와인을 제공합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde): 15년, 이상적인 온도와 습도 조건에서 보관하십시오.
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