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Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2025
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O Morgon Cuvée Camille 2025, nascido nos solos graníticos da Côte du Py, expressa o Gamay com delicadeza. A maceração em cubas de madeira e o amadurecimento em barricas lhe conferem notas de frutas negras, textura sedosa e mineralidade viva. Ideal para apreciar entre 2027 e 2035, com costela suína temperada com pimentas.
Herdeira de uma tradição familiar enraizada nas encostas do Beaujolais, esta propriedade representa a união entre o respeito ao terroir e a vinificação natural.
- Terroir: as vinhas prosperam nas encostas graníticas de Morgon, onde os solos rasos e a rocha subjacente moldam vinhos de Gamay com mineralidade vibrante.
- Vinificação: uma abordagem despojada – maceração longa em cubas de madeira e amadurecimento em barricas – para revelar a pureza da fruta e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille 2025
À vista: cor rubi profunda com reflexos granada, de aspecto sedoso e luminoso.
No nariz: primeiro, aromas de cereja negra e amora silvestre, seguidos de um toque de violeta e especiarias suaves, com uma sutil nota calcária e salina ao final.
Na boca: ataque vivo e preciso, sustentado por acidez firme e mineralidade granítica, que se prolonga em um final longo e elegante, no qual se combinam frutas maduras e frescor pedregoso.
Servir a 16°C em uma taça para vinho tinto do tipo borgonha para realçar sua complexidade.
Safra 2025
Uma safra marcada por uma maturação equilibrada, em que o frescor das noites preservou a acidez natural das uvas, resultando em um vinho generoso e estruturado.
- Potencial de guarda: para apreciar de 2027 a 2035. Conservar em local fresco (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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