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보졸레 (Beaujolais)
| 모르공 (Morgon)
장 푸야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018
122971
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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코트 뒤 피 (Côte du Py) 출신의 장 푸아야르 (Jean Foillard)의 모르공 3.14 (Morgon 3.14) 2018은 화강암 테루아르 위에서 검은 과실, 제비꽃, 미네랄리티를 조화롭게 담아냅니다. 생동감 있고 비단결 같은 이 가메 (Gamay) 유기농 와인은 지금 바로 즐기거나 5~10년 보관이 가능합니다. 사냥 요리와 천천히 조린 음식과 완벽하게 어울립니다.
도멘 장 푸아야르 (Domaine Jean Foillard)
빌리에-모르공 (Villié-Morgon) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 여러 세대에 걸쳐 테루아르에 대한 존중을 최우선으로 하는 정통 보졸레 (Beaujolais)의 기준을 구현합니다.
- 테루아르 (Terroir) : 코트 뒤 피 (Côte du Py)의 화강암 토양은 위대한 모르공 (Morgon)의 발원지로, 독특한 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 비니피카시옹 (Vinification) : 자연적인 방법과 정밀한 마세라시옹을 통해, 인위적인 요소 없이 순수함과 희귀한 우아함을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
빌리에-모르공 (Villié-Morgon) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 여러 세대에 걸쳐 테루아르에 대한 존중을 최우선으로 하는 정통 보졸레 (Beaujolais)의 기준을 구현합니다.
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- 비니피카시옹 (Vinification) : 자연적인 방법과 정밀한 마세라시옹을 통해, 인위적인 요소 없이 순수함과 희귀한 우아함을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
장 푸아야르 모르공 3.14 (Jean Foillard Morgon 3.14) 2018 와인 테이스팅 노트
외관 - 그라나 빛 반사가 있는 깊은 붉은 색 로브, 비단결 같은 밀도를 지니고 있습니다.
코 - 처음에는 신선하고 즙이 풍부한 블랙 체리와 모렐로 체리 향이 느껴지고, 이어서 제비꽃과 감초 향이 피어오르며, 따뜻한 돌과 숲속 바닥의 뉘앙스가 소금기와 스모키한 터치와 함께 드러납니다.
입 안에서 - 풍성하고 구조적인 어택이 느껴지며, 섬세한 타닌이 묵직하지 않은 잘 익은 과실을 감싸줍니다; 미네랄의 긴장감과 신선함이 길고 지속적인 피니시를 이끌며, 부드러운 스파이스와 분필 같은 여운이 함께합니다.
복잡성을 최대한 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 타입 잔에 15~16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
풍요로운 빈티지로, 포도의 성숙도가 보존된 신선함과 어우러져 밀도와 우아함 사이의 이상적인 균형을 제공합니다.
- 숙성 잠재력 (Potentiel de garde) : 빛과 온도 변화를 피한 최적의 조건에서 5~10년간 보관하십시오.
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