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Linguadoca Rossiglione
| igp-dell-herault
Mas Jullien 2023 bianco
113354
Bianco
75cl
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Il
Mas Jullien
Tenuta familiare radicata a Jonquières, Mas Jullien incarna dal 1985 il rigore di una Linguadoca autentica, dove ogni cuvée rivela l’anima di un terroir preservato.
- Terroir: suoli di detriti calcarei e marne profonde, tra 150 e 400 metri di altitudine, in un clima mediterraneo temperato dall’altitudine: un ambiente ideale per vini dalla mineralità vibrante.
- Vinificazione: rese controllate, vendemmia manuale e affinamento sulle fecce in botti demi-muid, per bianchi di notevole purezza e tensione.
Tenuta familiare radicata a Jonquières, Mas Jullien incarna dal 1985 il rigore di una Linguadoca autentica, dove ogni cuvée rivela l’anima di un terroir preservato.
- Terroir: suoli di detriti calcarei e marne profonde, tra 150 e 400 metri di altitudine, in un clima mediterraneo temperato dall’altitudine: un ambiente ideale per vini dalla mineralità vibrante.
- Vinificazione: rese controllate, vendemmia manuale e affinamento sulle fecce in botti demi-muid, per bianchi di notevole purezza e tensione.
Note di degustazione del vino Mas Jullien Blanc 2023
- Alla vista: colore giallo pallido dai riflessi verdi, di limpidezza setosa, che preannuncia una consistenza ricca e precisa al tempo stesso.
- Al naso: aromi di pera Williams e mela cotogna fresca si aprono in un ventaglio delicato, in cui si intrecciano scorze di agrumi, fiori d’acacia e un tocco salino, sostenuti da una mineralità calcarea.
- Al palato: attacco rotondo e generoso, in cui la polpa dei frutti bianchi (mela, pompelmo) si esprime in una consistenza vellutata, equilibrata da un’acidità vivace e da un finale lungo, salino e persistente.
Servire tra 10 e 12 °C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna, lasciando decantare le bottiglie giovani per mezz’ora.
Annata 2023
Un’annata caratterizzata da una maturazione armoniosa, in cui freschezza e concentrazione si uniscono per dare un bianco dalla notevole tensione minerale.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare fino al 2038 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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