Mas Jullien 2023 blanco
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El
Bodega familiar arraigada en Jonquières, Mas Jullien encarna desde 1985 la exigencia de un Languedoc auténtico, donde cada vino revela el alma de un terruño preservado.
- Terruño: suelos de derrubios calcáreos y margas profundas, entre 150 y 400 metros de altitud, bajo un clima mediterráneo atemperado por la altura: un entorno privilegiado para vinos de mineralidad vibrante.
- Vinificación: rendimientos controlados, vendimia manual y crianza sobre lías en barricas de gran capacidad para obtener blancos de pureza y tensión notables.
Notas de cata del vino Mas Jullien Blanc 2023
- A la vista: color amarillo pálido con reflejos verdes y una limpidez sedosa, que anuncia una textura rica y precisa a la vez.
- En nariz: los aromas de pera Williams y membrillo fresco se despliegan en una delicada paleta que combina piel de cítricos, flor de acacia y un toque salino, sostenidos por una mineralidad calcárea.
- En boca: entrada redonda y generosa, donde la pulpa de las frutas blancas (manzana, pomelo) se despliega en una textura aterciopelada, equilibrada por una acidez viva y un final largo, salino y persistente.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña; decantar las botellas jóvenes durante media hora.
Anada 2023
Una anada marcada por una madurez armoniosa, en la que frescura y concentración se alían para dar un blanco de notable tensión mineral.
- Potencial de guarda: conservar hasta 2038 en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz).
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