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부르고뉴 (Bourgogne)
| 리슈부르 (Richebourg)
메오 카뮈제 리슈부르 (Méo Camuzet Richebourg) 2020
85342
레드 (Rouge)
75cl
95-97+/100
94-97/100
다른 빈티지
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도멘 메오-카뮈제 (Domaine Méo-Camuzet)의 리슈부르 2020 (Richebourg 2020)은 본-로마네 (Vosne-Romanée)의 그랑 크뤼 (Grand Cru)로, 새 오크통에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 붉은 과실, 향신료, 분필 같은 미네랄의 향. 균형 잡힌 입맛, 실키한 타닌과 긴 피니시. 2045년까지 보관하기에 완벽하며, 체리 소스를 곁들인 오리 요리와 잘 어울립니다.
도멘 메오-카뮈제 (Domaine Méo-Camuzet)
본-로마네 (Vosne-Romanée) 의 심장부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 4세기에 걸친 부르고뉴의 유산이 끊임없는 탁월함의 추구와 어우러져 있습니다.
- 테루아르 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 탁월한 포도밭들 – 석회질 점토 토양, 정밀한 노출 방향, 그리고 서늘한 기후가 희귀한 강도의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 과실의 풍미를 존중하면서 새 오크통에서의 숙성을 결합한 전통적인 접근 방식으로, 힘과 미네랄의 우아함을 동시에 지닌 퀴베를 완성합니다.
본-로마네 (Vosne-Romanée) 의 심장부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 4세기에 걸친 부르고뉴의 유산이 끊임없는 탁월함의 추구와 어우러져 있습니다.
- 테루아르 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 의 탁월한 포도밭들 – 석회질 점토 토양, 정밀한 노출 방향, 그리고 서늘한 기후가 희귀한 강도의 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 과실의 풍미를 존중하면서 새 오크통에서의 숙성을 결합한 전통적인 접근 방식으로, 힘과 미네랄의 우아함을 동시에 지닌 퀴베를 완성합니다.
도멘 메오-카뮈제 리슈부르 (Domaine Méo-Camuzet Richebourg) 2020 시음 노트
외관 – 가닛 빛 반사가 감도는 깊은 자주색 빛깔의 로브로, 이미 와인의 풍요로움을 예고하는 비단결 같은 밀도를 지니고 있습니다.
코에서 – 신선한 블랙체리, 야생 제비꽃, 부드러운 감초의 아로마에 이어 젖은 낙엽의 뉘앙스와 분필 같은 미네랄이 느껴지며, 석회질 토양의 메아리를 연상시킵니다.
입 안에서 – 생동감 있는 산도와 짭조름한 긴장감이 뒷받침하는 벨벳 같은 질감 위에 블랙베리, 카카오, 부드러운 향신료의 풍미가 펼쳐지며, 지속적인 여운과 뛰어난 정밀함을 지닌 피니시로 마무리됩니다.
모든 복잡성을 발산할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
이른 성숙과 희귀한 농축도가 특징인 빈티지로, 서늘한 밤의 기온이 피노 누아의 균형과 긴장감을 보존해 주었습니다.
- 보관 잠재력 : 2025년부터 즐기실 수 있으며, 2030년에서 2045년 사이에 절정에 달하고, 안정적인 온도(12-14°C)와 빛을 차단한 셀러에 보관하시기 바랍니다.
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