티보 리제 벨레르 리슈부르 (Thibault Liger Belair Richebourg) 2019 마그넘
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티보 리제-벨레르 리슈부르 (Thibault Liger-Belair Richebourg) 2019 마그넘은 그랑 크뤼 리슈부르 (Grand Cru Richebourg)의 점토-석회암 구릉지에서 태어나 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 표현합니다. 오크통에서 양조되어 체리, 향신료, 미네랄한 터치를 선사합니다. 밀도감과 우아함을 갖추었으며, 15-25년 숙성이 가능하고 사냥감 요리나 트러플과 잘 어울립니다.
부르고뉴 (Bourgogne)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 포도 재배의 유산과 바이오다이나믹 농법에 대한 높은 기준이 어우러진 곳입니다.
- 테루아: 본-로마네 (Vosne-Romanée)와 뉘-생-조르주 (Nuits-Saint-Georges) 그랑 크뤼의 점토-석회암 토양으로, 희귀한 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방식: 부르고뉴 (Bourgogne) 전통과 과실미 존중을 결합한 자연스럽고 정밀한 접근법으로, 놀라운 긴장감을 지닌 퀴베를 탄생시킵니다.
도멘 티보 리제-벨레르 리슈부르 (Domaine Thibault Liger-Belair Richebourg) 2019 마그넘 시음 노트
눈으로 – 실크 같은 밀도와 수정처럼 맑은 광택을 지닌 가넷빛이 감도는 깊은 퍼플 색상.
향에서 – 처음에는 블랙 체리와 싱싱한 제비꽃의 아로마가 느껴지고, 이어서 감초, 촉촉한 언더우드, 그리고 테루아의 백악질 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 따라옵니다.
입 안에서 – 생기 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳처럼 부드러우면서도 긴장감 있는 질감이 느껴지며, 트러플과 부드러운 향신료의 뉘앙스가 펼쳐지는 길고 짭조름한 피니시로 마무리됩니다.
복잡미를 최대한 발휘할 수 있도록 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2019 빈티지 (Millésime 2019)
포도의 최적 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 놀라운 농축미와 신선함을 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 15~25년, 이상적인 조건(안정적인 온도, 통제된 습도)에서 보관 권장.
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