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부르고뉴 (Bourgogne)
| 클로 부조 (Clos Vougeot)
메오 카뮈제 클로 부조 르 파사주 (Méo Camuzet Clos Vougeot Le Passage) 2023
123035
레드 (Rouge)
75cl
와인의 100%
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석회암 토양에서 탄생한 메오-카뮈제 클로 부조 「르 파사주」 (Méo-Camuzet Clos Vougeot « Le Passage ») 2023은 새 오크통에서 숙성된 피노 누아 (Pinot Noir)입니다. 붉은 과일, 스파이스, 트러플의 아로마와 부드럽고 미네랄한 입맛. 2040년까지 숙성에 이상적이며, 육류 및 사냥감 요리와 훌륭하게 어울립니다.
메오-카뮈제 (Méo-Camuzet)
부르고뉴 (Bourgogne) 심장부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 포도 재배 유산이 엄격함과 테루아에 대한 존중 속에 전승됩니다.
- 테루아: 본-로마네 (Vosne-Romanée)와 클로 드 부조 (Clos de Vougeot)의 석회암과 자갈 토양이 보기 드문 미네랄리티와 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 자연 효모와 새 오크통 숙성으로 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 드러내는 최소 개입 방식.
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- 양조: 자연 효모와 새 오크통 숙성으로 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수함을 드러내는 최소 개입 방식.
메오-카뮈제 클로 부조 르 파사주 (Méo-Camuzet Clos Vougeot Le Passage) 2023 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 – 빛 아래에서 거의 부드러운 질감을 지닌, 짙은 반사광의 깊은 석류석 로브.
코로 맡으면 – 블랙 체리와 신선한 라즈베리의 아로마가 트러플, 부드러운 스파이스, 분필 같은 토양을 연상시키는 짭짤한 뉘앙스 등 더욱 깊이 있는 노트와 어우러집니다.
입안에서 – 생기 있는 산도와 섬세한 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳 같은 어택이 테루아의 긴장감이 느껴지는 미네랄하고 지속적인 피니시로 이어집니다.
복잡성을 온전히 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 16~18°C로 서빙하십시오.
2023년 빈티지
신선함과 농축미가 조화롭게 어우러지는 균형 잡힌 성숙도로 특징지어지는 빈티지.
- 숙성 잠재력: 풍성한 과일 풍미를 즐기기 위해 지금 바로 음미하거나, 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러)에서 2040년까지 보관하십시오.
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