떼땅져 (Taittinger) 콩트 드 샴페인 (Comtes de Champagne) 블랑 드 블랑 1996
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태탕제의 태탕제 Comtes de Champagne 블랑 드 블랑 1996(Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1996)은 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 백악질 토양에서 탄생했습니다. 10년 넘게 숙성한 이 샤르도네는 흰 꽃, 감귤류, 구운 브리오슈 향을 드러냅니다. 비단처럼 부드럽고 생동감 있으며 미네랄감이 돋보이고, 여운은 선명합니다. 해산물과 함께 지금 즐기거나 더 보관할 수 있습니다.
1932년부터 랭스에 자리한 가족 경영 메종 태탕제는 샤르도네의 우아함과 샴페인 지역 그랑 크뤼의 명성을 보여줍니다.
- 테루아: 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 다섯 그랑 크뤼 마을, 아비즈, 슈이, 크라망, 르 메닐쉬르오제, 오제(Avize, Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Oger)의 백악질 토양이 생동감 있는 미네랄감의 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 세심한 블렌딩과 장기 숙성을 통해 품종의 순수함과 위대한 퀴베 특유의 긴장감을 드러냅니다.
태탕제 Comtes de Champagne 블랑 드 블랑 1996(Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1996) 와인 테이스팅 노트
외관: 녹색 빛이 감도는 황금빛 와인으로, 비단 같은 맑음과 백악질의 밀도감이 특별한 질감을 예고합니다.
향: 산사나무 꽃과 설탕에 절인 레몬 향이 볶은 헤이즐넛과 구운 빵 향에 어우러지고, 은은하지만 오래 지속되는 짭짤함이 이를 받쳐 줍니다.
맛: 선명한 산도와 돌을 연상시키는 미네랄감이 어우러진 생동감 있고 정확한 첫맛에 이어, 우아함이 오래 남는 길고 짭짤한 여운이 펼쳐집니다.
향이 모이도록 좁은 샴페인 플루트 잔에 따라 8~10°C로 서빙하십시오.
1996년 빈티지
포도가 최적으로 익으면서 산도는 유지된 빈티지로, 이 블랑 드 블랑에 장기 숙성에 알맞은 구조감을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 20~25년. 빛을 피해 서늘한 와인 저장고(12~14°C)에 보관하십시오.
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