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L'Annata 1965 è un'annata complicata in tutta la Francia! Si tratta comunque di un bel simbolo per un regalo per coloro che compiranno 60 anni nel 2025, ad esempio! Un compleanno, un anniversario di matrimonio o un evento del 1965 da festeggiare nel 2025… Il simbolismo è sempre apprezzato! I viticoltori hanno potuto lavorare in modo piuttosto particolare le loro uve per estrarre il più possibile gli aromi, ma l'annata fa parte delle più complicate del XX secolo, tanto ha piovuto…
A Bordeaux, la primavera fresca e umida ha ritardato la fioritura, causando una cattiva impollinazione. Ne è seguito un'estate fresca con abbondanti precipitazioni e un mese di settembre molto piovoso. Quest'ultimo è spesso cruciale per la piena maturità delle bacche. Così, i cabernet e i merlot non hanno beneficiato delle temperature necessarie per raggiungere la loro maturità ottimale. I vini non sono quindi molto concentrati, i rossi sono piuttosto leggeri con tannini non sufficientemente integrati, e i bianchi mancano di concentrazione aromatica.
Il clima è stato molto difficile anche in Borgogna. La maturità è risultata così incompleta per i pinot nero e gli chardonnay. I vini rossi non presentano quindi l'intera palette aromatica abituale e hanno un'acidità eccessiva, così come i vini bianchi che hanno aromi piuttosto poco sviluppati.
Anche la Champagne ha vissuto le stesse condizioni del resto del vigneto francese. Primavera fredda, estate fresca e umida, autunno piovoso… Poche maison hanno prodotto Champagne millesimati, i vini base erano poveri di aromi e quindi gli champenois hanno potuto contare sui loro vini di riserva per effettuare gli assemblage.
Anche il Rodano non è stato risparmiato dalle condizioni climatiche sfavorevoli del 1965. Nella Valle del Rodano Settentrionale, i syrah hanno sofferto della mancanza di calore, producendo vini piuttosto esili… Nella Valle del Rodano Meridionale, grenache, mourvèdre e syrah hanno anch'essi faticato a raggiungere una maturità ottimale: i vini sono meno concentrati del solito, con aromi piuttosto diluiti… I bianchi a base di marsanne, roussanne e viognier hanno risentito di questo clima e hanno prodotto vini che mancano di equilibrio a causa di un'acidità eccessiva.
Loire, Linguadoca Rossiglione e Alsazia non fanno eccezione alla regola: le stesse condizioni hanno colpito decisamente gran parte delle superfici vitivinicole, compromettendo la piena maturazione dei vitigni di questi terroir.
Il 1965 è dunque un'annata piuttosto nota per i suoi insuccessi che per i suoi successi.
Alcuni grandi nomi come Latour a Bordeaux sono comunque riusciti a produrre grandi vini… L'annata 1965 rimane oggi un simbolo e può quindi fare piacere come regalo simbolico per un evento ben preciso, anche se gli appassionati preferiranno l'annata 1966, che, un anno dopo un'annata complicata, si rivela essere una grandissima annata con condizioni climatiche ideali!
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