Vino 1965

A Bordeaux, la primavera fresca e umida ha ritardato la fioritura, causando una scarsa impollinazione. Ne è seguita un'estate fresca con abbondanti precipitazioni e un mese di settembre particolarmente piovoso. Quest'ultimo è spesso cruciale per la piena maturità delle bacche. Così, i cabernet e i merlot non hanno beneficiato delle temperature necessarie per raggiungere la loro maturità ottimale. I vini non sono quindi molto concentrati, i rossi sono piuttosto leggeri con tannini non sufficientemente integrati, e i bianchi mancano di concentrazione aromatica. 

Il clima è stato molto difficile anche in Borgogna. La maturità è stata quindi incompleta per i pinot neri e gli chardonnay. I vini rossi non presentano dunque l'intera tavolozza aromatica abituale e hanno un'acidità eccessiva, così come i vini bianchi, che hanno aromi piuttosto poco sviluppati. 

La Champagne ha avuto anch'essa le stesse condizioni del resto del vigneto francese. Primavera fredda, estate fresca e umida, autunno piovoso… Poche maison hanno prodotto Champagne millesimati, i vini base erano poveri di aromi e quindi gli champenois hanno potuto contare sui loro vini di riserva per effettuare degli assemblaggi. 

Neppure il Rodano è stato risparmiato dalle condizioni climatiche sfavorevoli del 1965. Nella Valle del Rodano Settentrionale, le syrah hanno sofferto della mancanza di calore, producendo così vini piuttosto magri… Nella Valle del Rodano Meridionale, grenache, mourvèdre e syrah hanno anch'esse faticato a raggiungere una maturità ottimale: i vini sono meno concentrati del solito, con aromi piuttosto diluiti… I bianchi a base di marsanne, roussanne e viognier hanno risentito di questo clima e hanno prodotto vini che mancano di equilibrio a causa di un'acidità eccessiva. 

Loira, Linguadoca Rossiglione e Alsazia non fanno eccezione alla regola: le stesse condizioni hanno decisamente colpito gran parte delle superfici vitivinicole e hanno compromesso la piena maturazione dei vitigni di questi terroir.

Il 1965 è quindi un'annata piuttosto nota per i suoi insuccessi che per i suoi successi. 

Alcuni grandi nomi come Latour a Bordeaux sono comunque riusciti a produrre grandi vini… L'annata 1965 rimane oggi un simbolo e può quindi fare piacere come regalo simbolico per un evento ben preciso, anche se gli appassionati preferiranno l'annata 1966, che, un anno dopo un'annata complicata, si rivela essere una grandissima annata con condizioni climatiche ideali!